クスパ レシピ
HyLife Pork☆肩スペアリブの柔らか煮豚 yukiko*先生
豪快！スペアリブの柔らか！ジューシー！煮豚です。
調味料はたったの２つ！
調理時間は約１０分！
超～簡単！スピード料理！でお弁当にも突然のお客様にもおすすめ
です。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１０分（漬け時間除く）
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作り方
【1】
「HyLife Pork」肩スペアリブは骨に沿って切り分け、骨と直角に２～３ｃｍ幅に切り込みを入れる。
【2】
ビニールに「HyLife Pork」肩スペアリブとマーマレード、しょうゆを入れて、軽くもんでから、空気を抜いて口を閉じ、１５分以上、漬け込む。
（このまま冷凍にしておいてもよい。）
【3】
耐熱容器に「HyLife Pork」肩スペアリブと調味料を移し、電子レンジ（６００Ｗ）で約１０分、加熱する。
【4】
＜アレンジ１＞煮豚ラーメン
残った調味料に熱湯を加えスープにして、湯がいたラーメンと煮豚を盛り付ける。
★調理のコツ・ポイント★
三種のハーブを配合した飼料で育てられた三元豚「HyLife Pork」を使用。
ジューシーなのに後味がさっぱり、冷めてもおいしく柔らかい煮豚になります。
マーマレードは、はちみつや柚子ジャムなど、冷蔵庫にあるジャムで代用可です。
レシピ制作者
yukiko*：薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」（大阪府 和泉市）
■先生のプロフィール
土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、 子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。 そのこと…(全て読む)
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