お肉のおかずのレシピ
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お肉のおかずのレシピ一覧
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若々しさのモトをチャージする薬膳♪ 羊肉はエイジングの緩和や成長に役立つ羊肉の薬膳素材です。温める力が強いので冷え症さんにもおススメ。でも気温が高いときはのぼせないように、熱を和らげる水…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 羊肉の薄切り、輪切りにした大蒜、薄切りの玉葱、オリーブオイル、岩塩、３ｃｍに切った水菜、いちょう切りのりんご
人参とほうれん草が入った2種類のミートーローフ、フライパンで蒸し焼きにします。 柔らかくしあがります。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 合挽きミンチ、たまご、パン粉、人参、ほうれん草、味噌、塩
少ない材料でもササっと美味しい中華が作れます！！ 短時間で作れるので忙しい方にピッタリです。
- 分量
- 二人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ササミ、ブロッコリー、生姜、酒、塩、中華だし(顆粒)、コショウ、水、胡麻油、片栗粉
一晩しっかり下味を漬けたお肉。 食べる前にオーブンに入れて焼いて完成♪ 甜麺醤＋砂糖で少し甘めの焼き豚。 ご飯のお供に、キムチと一緒にサンチュに巻いて♡ パクパク食べられるメインおかず…
- 分量
- 4〜6人分
- 調理時間
- 30分(漬け込み時間除く)
- 材料
- 豚バラ肉、☆甜麺醤、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、キムチ(トッピング)
鶏モモ肉のグリル焼きに合わせるブルーベリーソースです。 ソースに醤油が入っているので、和食の献立や、色々な食材に合わせやすいです。 レッスンのランチにお出ししたら好評でした。
- 分量
- 4人
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ブルーベリー、お酒、赤ワイン、千鳥酢、ホワイトバルサミコ、砂糖、醤油、塩・胡椒、バター
むくみを除きつつ潤いを補給してお肌をキレイにする薬膳♪ 豚肉、オクラ、梨は身体を潤す薬膳素材。豚肉には気血を補給する働きも。気（エネルギー）をつくるビタミンＢ1を含む豚肉や梨の植物酸を一…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ◎梨のすりおろし、◎純米酢、◎薄口醤油、湯がいた豚しゃぶ肉、茹でオクラの斜め切り、戻した枸杞の実
沢山作って冷凍保存も可能です。 細かく刻んでコロッケの具にしたり、お出汁と玉子で溶いて柳川丼にしたり‥‥我が家のお弁当のヘビロテメニューです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分以内
- 材料
- 牛蒡、牛肉切り落とし、サラダ油、甜菜糖、酒、みりん、薄口醤油、甜菜糖・薄口醤油
豆板醤の香りが食欲をそそる♪ご飯もビールもすすむ暑い夏にピッタリの一品です♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分以内
- 材料
- 鶏むね肉、【下味】、薄口醤油、甜菜糖、酒、豆板醤、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、ごま油、片栗粉、ベビーリーフ(付け合わせ用)
