お肉のおかずのレシピ
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お肉のおかずの人気レシピ
お肉のおかずのレシピ一覧
スペアリブはお肉の中でも圧力鍋での調理にぴったりの部位。 ほろっと身離れがよく、やわらかく仕上がります。 大皿に盛って取り分けてもいいですが、 骨を取って、おひとりさまポーションに盛りつけ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 豚スペアリブ、新じゃが（じゃがいも）、A マーマレード、A しょう油、A 酒、A 水、塩、胡椒、サラダオイル
塩豚さえ作れば後は煮込むだけ 滋味あふれる素朴なスープです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間30分（塩豚を作る時間を除く）
- 材料
- 豚肩ロース（5㎝角）、塩、タイム、ローリエ、ローズマリーなど）、玉ねぎ（くし形切り）、セロリ（4㎝長さ）、キャベツ（芯をつけてくし形切り）、水、塩、こしょう、かいわれ…
春雨戻しなし！ 洗い物も少なく、とっても時短！レンジでチャプチェを作ります😄 メニューに困った時のお助けレシピです！
- 分量
- ４人〜６人分
- 調理時間
- １５分（加熱時間含む）
- 材料
- 豚ひき肉、春雨、人参、玉ねぎ、舞茸、ニラ、糸唐辛子（お好みで）、＜調味料＞、 水、 醤油、 酒、 片栗粉、 ガラスープの素、 おろしニンニク、 おろし生姜、 オイスタ…
柚子ジャムの甘酸っぱさが、スペアリブと相性バッチリです！ 市販のマーマレードを使ってもできますよ〜💕 コクも出て柔らかく、風味豊かに仕上がります♪
- 分量
- ４人〜６人分
- 調理時間
- １時間〜（３０分常温３０分煮る時間含む）
- 材料
- 豚スペアリブ（豚バラ肉）、●塩、●胡椒、ニンニク、オリーブ油、＜調味料＞、 水、 柚子ジャム（市販のマーマレード）、 砂糖（入れなくてもOK)、 醤油
『白玉粉』を”つなぎ””衣”にも入れることで食感がザクザク。下味を工夫してアレンジもできますので楽しめます♪
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏手羽元、【A：下味】酒粕、【A：下味】砂糖、【A：下味】しょうゆ、【A：下味】ごま油、【A：下味】しょうが（すりおろし）、【A：下味】にんにく（すりおろし）、【繋ぎ…
豚の塊とたっぷりの野菜で作る白ワイン煮。圧力鍋で時短料理。野菜のスープを使ったリメイク料理も楽しめます♪
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ３０分（一晩漬けておく時間を除く）
- 材料
- 豚肉かたまり（ロース・肩ロース・バラ肉）、〔Ａ〕酒粕、〔Ａ〕砂糖、〔Ａ〕ハーブ塩、〔Ａ〕にんにく（すりおろし）、白菜（またはキャベツ）、玉ねぎ、蕪、きのこ類、じゃがい…
レンコンをすりおろして肉団子にしました＾＾
- 分量
- 12個～16個
- 調理時間
- 30分
- 材料
- すりおろしレンコン、豚ひき肉、片栗粉、塩、コショウ、Aトマトケチャップ・酢、Aしょうゆ、A砂糖、A水、水溶き片栗粉、白煎りごま
ゴロっとした鶏もも肉と、秋の食材の代表であるきのこがメインの黒酢を使用した炒め物。 酢を使用してますが、酸っぱさはなくマイルドな味付けになっています。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、ぶなしめじ、ごま油、ショウガすりおろし★、醤油★、料理酒★、砂糖△、黒酢△、醤油△、塩
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