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挽き肉のレシピ

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挽き肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

揚げたそうめんのパリパリ感や見た目が毬栗を想像させる季節の一品です。 かぼちゃの種を入れることで中身と衣の食感とのバランスをとっています

分量
8個
調理時間
45分(さつまいもを蒸す時間を除く)
材料
さつまいも(蒸して皮をむいてつぶす)、鶏そぼろ、かぼちゃの種、そうめん(適当な大きさに折る)、小麦粉(同量の水で溶く)、揚げ油

美味しそう:1件  公開日:10月1日 教室名:Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

薬膳では秋、潤い効果にある蓮根を取ると良いと言われています 蓮根をたくさん取れるバーグです

分量
4人分
調理時間
30分
材料
豚挽肉、蓮根、黒酢、黒砂糖、紹興酒、醤油、鶏スープの素、片栗粉、玉ねぎ、玉子

美味しそう:3件 感想:1件  公開日:9月27日 教室名:和膳施シネマ和食薬膳教室

お気に入りレシピ

肌を潤す秋の季節薬膳♪ 秋に乾きやすいお肌をカラダの中から潤すフルーツ薬膳です。五行説では秋は白色がシンボルなので、瑞々しい梨のしっとり白いあんをかけました。豚肉、卵、枸杞の実など、カラ…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
牛豚合いびき肉、パン粉、卵、玉葱のみじん切り、ドライタイム、岩塩、オリーブオイル、枸杞の実、梨のすりおろし、白ワイン、米粉

公開日:9月25日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

ゴーヤは油で揚げると苦みが緩和されます。 ワタを取り肉詰めにして卵白の衣で天婦羅にします。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ゴーヤ、a豚挽肉、a塩、aこしょう、a生椎茸(みじん切り)、a白ネギ(みじん切り)、b卵白、b片栗粉、サラダ油

公開日:9月2日 教室名:奥ちゃんの手作り工房

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【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 切れ味抜群のシェフナイフで、切りにくい生肉をみじん切りに! お肉の旨みを味わえる、お店のようなジューシーハンバーグです。 【ビクトリノックス×ク…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
牛薄切り肉、豚薄切り肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、黒こしょう、【ソース】、しめじ、赤ワイン、砂糖、しょうゆ、みりん

美味しそう:3件  公開日:4月17日 教室名:子供のための 料理とお菓子教室 ブラン*ネージュ

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豆腐入りのふんわりハンバーグ。 鶏ひき肉でヘルシーに仕上げました。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
鶏ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、白入りごま、味噌、塩、サラダ油、大根、大葉、☆だし汁、☆醤油、☆みりん、☆酢、片栗粉、水、※クコの実(水につけておく)

美味しそう:1件  公開日:4月12日 教室名:さくらキッチン

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フードプロセッサーを使用して、ハンバーグとミートソースを同時に作り置きするレシピです。野菜もみじん切りにして多く入れますので野菜が不足しがちな方におすすめです。時間がない時には冷凍庫から解…

分量
5~6人分
調理時間
30分
材料
ひき肉、にんにく、玉ねぎ、人参・ごぼう、しいたけ、カットトマト缶、マギーブイヨン(刻んでおく)、ケチャップ、砂糖、ローレル、卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウ、サラダ油

美味しそう:3件  公開日:1月12日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

イギリスの家庭料理。 ミートソースの上にパイではなく、マッシュポテトをのせて焼きあげます。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、A トマトケチャップ、A トマトピューレ、A 赤ワイン、A 顆粒コンソメ、塩・こしょう・ナツメグ、マッシュポ…

美味しそう:2件  公開日:12月10日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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チリコンカンとは「肉入り唐辛子」の意味。TEXMEX料理の代表格。たくさん作って、冷凍保存しておくといろんなアレンジが楽しめます。 豆は入れても入れなくてもO.K.

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ひき肉(牛または合びき)、玉ねぎ(みじん切り)、A自然塩、Aクミンパウダー、Aコリアンダーパウダー、Aチリパウダー、B ホールトマト、B にんにく(すりおろし)、B …

美味しそう:3件  公開日:10月16日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

【アルチェネロ「有機粗ごしトマトピューレー」使用】 これから寒い季節に熱々の煮込み料理でからだポカポカ。定番のロールキャベツに一味加えます。スパイスの香りをつけて、食欲を掻き立て、香りでさ…

分量
4人分
調理時間
90分
材料
キャベツ、(パテ)、・合挽肉、・玉葱のみじん切り、・パン粉、・牛乳、・卵、・おろしにんにく、・ナツメグパウダー、・椎茸(粗みじん切り)、・塩、コショウ、〈トマトクリー…

美味しそう:2件  公開日:10月15日 教室名:料理教室 ごはんの種をまく日々

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