＊レンジでチャプチェ＊のレシピ、作り方（小宮山　美香）

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クスパ レシピ

＊レンジでチャプチェ＊ 小宮山　美香先生

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春雨戻しなし！
洗い物も少なく、とっても時短！レンジでチャプチェを作ります😄
メニューに困った時のお助けレシピです！

＜材料＞  分量:４人〜６人分   調理時間:１５分（加熱時間含む）

豚ひき肉

１２０g

春雨

４０g

人参

１/４本

玉ねぎ

１/６個

舞茸

１/３株

ニラ

１/２束

糸唐辛子（お好みで）

適量

＜調味料＞

＊

　水

１００cc

　醤油

大さじ２

　酒

大さじ１

　片栗粉

小さじ１/４

　ガラスープの素

小さじ１/２

　おろしニンニク

小さじ１

　おろし生姜

小さじ１

　オイスターソース

小さじ１

　ゴマ油

小さじ１

　胡椒

少々

韓国料理レンジレンジ調理韓国風チャプチェ

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作り方

【1】

耐熱ボウルに調味料を入れる。豚挽肉を入れ、ほぐれるまで良く混ぜる。

【2】

人参は薄切り、玉ねぎは１㎝幅の薄切り、舞茸は石づきを落とし小房に分ける。ニラは３㎝長さに切る。

【3】

①のボウルに春雨を入れ、人参、玉ねぎ、舞茸、ニラと重ねる様に入れる。
ラップをして電子レンジ６００wで５分加熱する。

【4】

取り出して、全体を混ぜ、再度ラップをして電子レンジ６００wで２分加熱する。

【5】

よく混ぜて器に盛り、お好みで糸唐辛子を飾る。

★調理のコツ・ポイント★

＊豚挽肉を、細切りした牛肉や豚肉に変えても美味しく頂けます。
＊人参、玉ねぎ、舞茸、ニラはお家にあるもので変更可能。
　（パプリカ、ピーマン、長ネギ、椎茸、万能ネギ等）
＊１度目のレンジの後、春雨に水分を吸わせるように良く混ぜて下さい。

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レシピ制作者

小宮山　美香：komi's　キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）

■先生のプロフィール

大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   シンプルあっさり『ちょっぴり薬膳な台湾風料理』を作りましょう❣️

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