クスパ レシピ
＊春雨サラダ＊ 小宮山 美香先生
蟹カマでも充分美味しい♪お野菜たっぷりの春雨サラダです😀
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１５分〜２０分
キャベツ（約１５０g）
１/４個
春雨
２０g
玉ねぎ
１/４個
キュウリ
１/２本
カニカマ
６０g
＜調味料＞
＊
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
酢
大さじ２
ゴマ油
大さじ１/２
練り辛子（入れなくてもOK）
小さじ１/２
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作り方
【1】
春雨は４分程茹でて水に取り、ザルにあげて水気をきって食べやすい長さに切る。
【2】
キャベツは３㎝位のざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをするか、ビニール袋に入れて口をねじり、電子レンジ６００wで３分程加熱する。ザルにあげて水気を切り冷ます。
【3】
玉ねぎは薄切りし、水にさらしてから水気を絞る。キュウリは縦半分に切り、斜めの薄切りにする。
【4】
ボウルに調味料を混ぜ合せ、③とカニカマを加え和える。
【5】
お皿にキャベツを敷き、春雨をのせて、和えた④を盛る。
食べる時に全て混ぜ合わせて、お召し上がり下さい😄
★調理のコツ・ポイント★
＊調味料と合わせるのは、水気が出るので食べる直前に和えること。
レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > キャベツ
海藻・こんにゃく・春雨料理 > 春雨 > サラダ
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