海藻・こんにゃく・春雨料理のレシピ
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海藻・こんにゃく・春雨料理のレシピ一覧
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ダイエットの薬膳♪ 台湾出張の後、体重が増えた家屋のためのデトックス系薬膳のひとつ。BMIの標準値70kg程度が目標なのが74.4kgに！しかし、１週間で71.5kgに戻しました。海藻と…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- ◎もずく、◎絹ごし豆腐、◎拍子木切りの胡瓜、◎くし形切りのトマト、りんご酢、黄パプリカのみじん切り
がんを予防する薬膳おせち♪ 初めて香港で入手してみた日干し姫松茸（アガリクス？）と、昆布かつお出汁で、黒木耳や根菜をお煮しめに仕上げました。きのこ類の姫松茸や黒木耳の多糖類で免疫力をアッ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- A:姫松茸、A:水、昆布かつお出汁、B:黒きくらげ、B:水、こんにゃく（下ごしらえ済）、粗糖、日本酒、人参の乱切り（下ごしらえ済）、蓮根の乱切り（下ごしらえ済）、斜め…
「タカラ本みりん」で作る≪しょうがみりん≫でかんたんおかずを作りませんか？ 夕食の副菜としても！お弁当の一品にも！ラーメンやうどんの具材にも！ みりんのやさしい甘味とうまみで、子供もパクパ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- わかめ（戻したもの）、しょうがみりん、しょうゆ、白ごま、太白ごま油（調理用）
千利休がごまを好んだことから、ごまを使った料理を「利休」とつくことがあります。 このレシピは白ねりごまと卵黄を合わせたたれをこんにゃくに絡めています。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- こんにゃく、Ａ 白ねりごま、Ａ 卵黄、Ａ 酒、Ａ しょうゆ、Ａ みりん、白いりごま
夏のひんやり健康スープです！トロトロ食材を使った身体にやさしいスープ！ そのままスプーンでいただいても良し！ 冷たいそーめんにかけても良し！ これからの時期に是非どうぞ（＾＾）Ｖ
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- １５分（冷蔵庫で１時間）
- 材料
- チアシード、水、わかめ（塩蔵を水戻し）、めかぶ、きゅうり、白だし、水、しょう油、みりん、ごま油、リンゴ酢、長芋（５ｍｍのさいの目）、オクラ（茹でて輪切り）、なめこ（茹…
コンニャクとしめじの美味しいコラボレーションです。
- 分量
- ４人
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ねじりコンニャク、しめじ、赤唐辛子、醤油（今回は薄口と濃口半々で）、みりん、サラダ油
「ダルーラ・スパイシーオニオン」がヘルシーなボリュームアップした朝食に変身！スパゲティの変りにしらたきなら、カロリーも気にならず腹持ちもよく、ソースも残らず飲めます。また、パルメザンチーズ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 6分
- 材料
- しらたき（あくぬき不要） 、豚挽き肉 、ダルーラ（スパイスオニオン） 、水 、胡椒 、塩 …
お通じを促す薬膳♪ 腸管から解毒する「こんにゃく」と「里芋」をたっぷり使って、身体に必要な気（エネルギー）は鶏肉からしっかり頂く和食薬膳です。カラダの中をお掃除しながら、キレイと健康に必…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分（下ごしらえの時間を除く）
- 材料
- あく抜きしたちぎりこんにゃく、余計な脂肪を除いた鶏もも肉、生姜薄切り、乱切りした人参、粗糖、日本酒、みりん、水、剥いて茹でこぼした里芋、乱切りしたたけのこの水煮、下処…
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