クスパ レシピ
簡単常備菜「レンチンひじき煮」 小宮山 美香先生
火を使わずに作れる、お手軽な副菜のご紹介♪
少ない量でも問題なし！耐熱容器があれば出来ちゃいます☺️
あと１品にご活用ください
＜材料＞ 分量:４人分位 調理時間:１０分
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作り方
【1】
耐熱容器（耐熱ボウル）に調味料を入れて混ぜる。（耐熱容器サイズ容量７００ml）
【2】
人参は５㎜幅の薄切りにする。
【3】
油揚げはペーパーで挟んで余分な油を除き、縦長に３等分にしてから５㎜の幅に切る。
【4】
①の容器に人参、油揚げを入れて混ぜ、蓋をずらして（またはふんわりとラップをして）のせ電子レンジ６００wで２分加熱する。（５００wなら２分２０秒程）
【5】
電子レンジから取り出し、ひじきと大豆を加えて混ぜ、再度蓋をずらしてのせる。電子レンジ６００wで１分３０秒加熱する。（５００wなら１分４０秒程）
【6】
お好みで塩茹でした絹さやを細切りにして散らす。
【7】
こちらの材料を使用しました
（倍量でもお作りいただけます。お好みの量でお作り下さい）
★調理のコツ・ポイント★
＊乾燥ひじきを戻してから使用する場合は約８倍位になるので大さじ２強位を戻してご使用ください
＊蒸し大豆代わりに、ミックスビーンズ、枝豆、空豆等でもOKです
＊人参、油揚げ以外でも、蓮根やベーコンなど竹輪などもOK④のタイミングで加えて下さい
レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
大豆製品のおかず > 油揚げ
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > にんじん
海藻・こんにゃく・春雨料理 > 海藻 > ひじき
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