大豆製品のおかずのレシピ
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大豆製品のおかずのレシピ一覧
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初秋のカゼを吹き飛ばす季節薬膳♪ 悪寒とのどの痛みを訴える家族のため、夕食にささっと作った家庭薬膳です。「葛根湯」を服用後のお食事で、発熱の症状をお豆腐で冷まし、呼吸器の粘膜をオクラで保…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 絹ごし豆腐、皮ごとおろした生姜、輪切りにした茹でおくら、◎薄口醤油、◎昆布かつおだし
高野豆腐の粉は季節野菜と一緒に煮ます。しっとりした味わいです。鶏肉などをいれてよい。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 高野豆腐の粉、玉ねぎ、人参、竹の子、干し椎茸、実えんどう、油、出汁、薄口しょうゆ、みりん
お通じを促す薬膳♪ 「体質？冷え？加齢？食物繊維不足？」お詰まりにはいろいろな原因が・・・もしかすると、老廃物を腸管から滑らかに滑り出させる「腸内の潤い」や「食物繊維」が足りないのかも。…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 茹でオクラ、納豆、醤油、炒り白ごま
#旬のフルーツパイナップルゼリー🍍と体に優しい豆乳のムース 豆乳にパイナップルの果肉をペーストを加えてミキサーにかけ、溶かしたゼラチンを加えて、ミキシング グラスに流し固め、パイナップル…
- 分量
- 5
- 調理時間
- 30分
- 材料
- パイナップルの果肉、果汁と水、グラニュ糖、ゼラチン、パイナップルの角切り、豆乳、粉ゼラチン
じゃがいも・豆腐・豆乳を使った、ヘルシーなグラタンです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- じゃがいも、絹ごし豆腐、豆乳、塩、こしょう、パン粉、ピザ用チーズ、バター、野菜だし
育ちざかりにもオトナにも春の季節薬膳にも♪ 芽吹きの春は誰でもカラダの養分をうんと使って体液を消耗しがち。すると発育への影響や貧血の心配が出てきます。 そこで血や潤いを補給する春が旬の「ほ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 茹でたほたるいか、水切りした絹ごし豆腐、薄口醤油、胡瓜の千切り、炒り白胡麻
オイスターソースの効いたあんがおいしいあったかメニュー。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 厚揚げ、チンゲン菜、ごま油、Ａ 水、Ａ オイスターソース、Ａ 鶏がらスープの素、Ａ 砂糖、Ａ しょうゆ、Ａ 紹興酒（なければ酒）、Ａ 白こしょう、Ｂ 片栗粉、Ｂ 水
ダルーダ（ホットジンジャー）にお餅をトッピング☆新感覚のお雑煮風にいただくメニューです。 海苔がアクセントになってます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ダルーダ（ホットジンジャー）、切り餅、焼き海苔、醤油
朝の忙しい時でもしっかりと栄養が取れるダルーラスープをアレンジして セットしてオーブントースターに入れて焼いている間に 身支度を♪ 女性に嬉しい低カロリーで鉄分や食物繊維もたっぷり入った…
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ダルーラ、食パン、生クリーム、バター、ピザ用チーズ、パセリ
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