クスパ レシピ
いかとトマトの塩チャンプルー 高見 牧子先生
あっさりとした塩味でごはんが進む一品です
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
作り方
【1】
いかはさばき、輪切り、げそは2本ずつに分ける
【2】
フライパンに油を引き、いんげん、水少々を入れふたをし、固めの蒸し煮
【3】
ふたを開け、いかを加え8割がた炒める
【4】
豆腐、トマトを加え塩で味付け→卵を回しかける
★調理のコツ・ポイント★
いかは炒める過ぎると固くなるので、サッと炒めてください
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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