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魚介のおかずのレシピ

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魚介のおかずの人気レシピ

魚介のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

白身魚の切り身で作ればとっても簡単に作れます。 今回は鰆を使いました。 アサリなどの塩気がありますから 味見をしてから塩・こしょうで調味すると良いですよ。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
白身魚の切り身、★塩・こしょう、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、あればアンチョビペースト、赤唐辛子、あさり、ミニトマト、あればドライトマト、白ワイン、あればケイパ…

公開日:4月23日 教室名:N's kitchen

お気に入りレシピ

お刺身用のエビとパプリカをレモン風味に味付けてみました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ボタンエビ刺身用、レモン、赤パプリカ、オリーブオイル、塩、ケーパー

公開日:4月23日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

初夏と戻りガツオの秋に楽しめるメニュー。 皿盛りのカツオのたたきに飽きてきたら、 太巻きにしてみては? 薬味をたっぷり入れこんで、巻いてしまえば おもてなしにもピッタリです。 太巻き、裏巻…

分量
太巻き3本分
調理時間
30分
材料
ごはん、寿司酢、鰹のたたき、塩、がり、ミョウガ、シソ、ネギ、海苔

公開日:4月13日 教室名:発酵*こども和ごはん塾「和ごころ食卓」

お気に入りレシピ

春の魚・鰆に、お好みのハーブをたっぷりと巻き込んで、小麦粉をまぶしてオイルで焼いた料理です。一緒に焼いたトマトを付け合わせに。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鰆、タイムとセージ ・・・・・・・・・、塩、胡椒  ・・・・・・・・・・・、小麦粉   ・・・・・・・・・・・、バター  ・・・・・・・・・・・・、オリーブ油 …

公開日:4月8日 教室名:小林素子 Cooking Salon

お気に入りレシピ

ご飯にとても良く合うおかずです^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
生ます、白菜、ニンジン、タマネギ、舞茸、水、A鶏がらスープの素、Aしょうゆ・すし酢・酒、A砂糖、塩、片栗粉、サラダ油、水溶き片栗粉

美味しそう:1件  公開日:2月19日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

綴りにRの付く月は、牡蠣の食べ時。旬の牡蠣にバルサミコ酢をほんのり効かせて炒め、季節のフルーツのソテーとあわせてました。ジューシーな牡蠣にバルサミコ酢とフルーツの酸味が加わったワインのお供…

分量
8個分
調理時間
15分
材料
牡蠣、バルサミコ酢、ニンニクすりおろし、醤油、砂糖、コショウ、小麦粉、オリーブオイル、チコリ、洋梨またはりんごスライス

公開日:2月11日 教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン

お気に入りレシピ

秋刀魚の手開きをしっかりマスターしましょう♪

分量
5人分
調理時間
40分
材料
秋刀魚、梅干し、大葉、ナッツ

公開日:1月28日 教室名:「one-over-f 」料理教室

お気に入りレシピ

ご飯が進む 旬の鰤で ユーリンチー風 おかず

分量
2人分
調理時間
20
材料
鰤の切り身、にんにく(みじん切り)、白ネギ(みじん切り)、☆生姜チューブ、☆料理酒.濃口醤油.マヨネーズ、片栗粉、ゴマ油、サラダ油、★ゴマ油.砂糖、★酢.濃口醤油、レ…

公開日:1月22日 教室名:料理教室CandC

お気に入りレシピ

ご飯もお酒も 進んじゃう! オイスターソースで 牡蠣の照り焼き チャイナ風

分量
2人分
調理時間
15分
材料
牡蠣、レタス、片栗粉、☆オイスターソース、☆料理酒、☆柚子胡椒、☆生姜すりおろし、ゴマ油

公開日:1月7日 教室名:料理教室CandC

お気に入りレシピ

オリーブオイルに浸み出した 牡蠣とエリンギのエキスが たまらなく贅沢な アヒージョです。

分量
2〜3人分
調理時間
20分
材料
牡蠣、エリンギ、しめじ、にんにく、唐辛子、塩胡椒、オリーブオイル、お好みで バケット

公開日:1月7日 教室名:料理教室CandC

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クスパからのお知らせ

2019年4月17日

【お知らせ】ゴールデンウィーク期間のお問い合わせ対応について

誠に勝手ながら4月27日(土)~5月6日(月)の間、クスパ運営事務局のサポート業務をお休みさせていただきます。
休業中のお問い合わせは5月7日(火)以降に順次対応させていただきます。

ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

クスパ運営事務局