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魚介のおかずのレシピ

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魚介のおかずの人気レシピ

魚介のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

旬の蛸でサラダ仕立ての向付けにしました。ドレッシングは作りやすい分量になっています。調味料を複雑に配合していて、お肉にも合いますので、ローストビーフなどに使っていただいてもいいかと思います。

分量
6人分
調理時間
20分
材料
ゆで蛸、わかめ、きゅうり、新玉ねぎ、フルーツトマト、大葉、梅干し果肉、サラダ油、仙台味噌、切りごま、米酢、出汁、醤油、味醂、塩・胡椒

公開日:5月19日 教室名:温石会

お気に入りレシピ

クリームと味噌の香りがたまらない。牛乳で作る簡単レシピでちゃちゃっとおつまみに。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
生鮭、塩・こしょう、薄力粉、サラダ油、牛乳、プチトマト、味噌、青ねぎ(小口切り)

公開日:5月6日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

お気に入りレシピ

菜の花のほろ苦さと香りがビールにぴったり。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
菜の花、帆立(あれば刺身用)、薄力粉、A 卵1/2個+冷水、A 薄力粉、サラダ油

美味しそう:1件  公開日:5月1日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

お気に入りレシピ

はんぺんでカサ増し&ふわふわ。 おやつにもお弁当にも。止まらないおいしさです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
はんぺん、鶏ひき肉、たまねぎ、A マヨネーズ、A 黒こしょう、薄力粉、サラダ油

美味しそう:1件  公開日:4月28日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

お気に入りレシピ

フランス語でおポワ=豆、ポワソン=魚。 とてもヘルシーな魚料理です。 南仏に伝わるタプナードソースにアレンジを加えグリンピースを加えたオリジナルソースを添えて♪ このソースはお魚料理以外に…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
魚、白ワイン、A) 塩、A) ローズマリー、B) オリーブの実、B) グリーンピース、B) ケッパー、オリーブ油、C) ハーブ、C)グリーンネックレス(※下記)

美味しそう:1件  公開日:4月20日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理&菓子教室表参道青山校

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鯵をワインで煮込み オレンジも入れフルーティーに仕上げました。

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
鯵、玉ねぎ、オレンジ、赤ワイン、酢

美味しそう:1件  公開日:4月11日 教室名:和膳施シネマ和食薬膳教室

お気に入りレシピ

ココロをリラックスさせる薬膳♪ 海のミルク牡蠣は、心(しん)に安らぎをもたらし、リラックスさせてくれる薬膳素材です。イライラを和らげる調理法で、牡蠣のぷりっとした食感を活かし、ふんわりし…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
牡蠣、米粉、オリーブオイル、パセリ みじん切り、レモン いちょう切り

公開日:4月10日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】 切りづらい真鯛とトマトは、トマト・ベジタブルナイフで簡単にきれいにスライス。栄養バランスが良く、ワインに合う一品です。 【ビクトリノ…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
真鯛、トマト、ベビーリーフ、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、粉チーズ

公開日:4月4日 教室名:料理教室ks-cafe

お気に入りレシピ

育ちざかりにもオトナにも春の季節薬膳にも♪ 芽吹きの春は誰でもカラダの養分をうんと使って体液を消耗しがち。すると発育への影響や貧血の心配が出てきます。 そこで血や潤いを補給する春が旬の「ほ…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
茹でたほたるいか、水切りした絹ごし豆腐、薄口醤油、胡瓜の千切り、炒り白胡麻

公開日:4月2日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

更年期もケアする春の季節薬膳♪ カラダを潤している陰が減って、更年期に始まるイライラや熱感は、春の陽気で起こりやすい不調にそっくり。そんなときは、あさり汁にきれいな菊花を散らして緩やかに…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
砂抜きしたあさり、水、◎塩、◎日本酒、◎薄口醤油、菊花

美味しそう:1件  公開日:3月2日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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