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魚介のおかずのレシピ

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魚介のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

帆立貝と冬野菜の旨味を丁寧に引き出した一品。決して難しく、上品なお味です。 紅白でお目立たい仕上げにしてみました。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
水、A) 白菜(ジュリエンヌ)、A) 玉葱(スライス)、A) ガーリックパウダー、A) 長葱(ジュリエンヌ)、帆立貝、白ワイン、塩、B) 豆乳、B) ヨーグルト、C)…

公開日:1月22日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理&菓子教室表参道青山校

お気に入りレシピ

ピリ辛のニラダレを入れて食べるあさりのスープ。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
あさり、A 水、A 鶏がらスープの素 、A 酒、~ニラダレ~、ニラ、一味唐辛子、B にんにく(すりおろし)、B しょうゆ、B 白いりごま

公開日:1月12日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

お気に入りレシピ

ココロをリラックスさせる薬膳♪ 海のミルク牡蠣は、心(しん)に安らぎをもたらし、リラックスさせてくれる薬膳素材です。イライラをおさえるパプリカとバルサミコ酢の酸味を活かして、ココロが落ち…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
牡蠣、小麦粉、ハーブソルト、オリーブオイル、パプリカのみじん切り、◎バルサミコ酢、◎水、わかめと水菜のサラダ

公開日:1月7日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

香ばしく焼き付けた、サーモンにダルーラーソースをかけていただきます。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
鮭切り身、塩コショウ、薄力粉、オリーブオイル、ダルーラスパイシーオニオン、ミニトマト、たまねぎ、オリーブオイル

美味しそう:24件  公開日:1月4日 教室名:Mamalade kitchen

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さわらの幼魚さごしを使ってつくる、関西ではおなじみの料理です。紅白なますにそえておせちに。

分量
作りやすい分量
調理時間
数時間
材料
さごし(3枚おろし) 、自然塩 、A 米酢、A 水 、A 砂糖 、A 昆布、A 鷹の爪(小口切り)

公開日:1月3日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

我が家のおせち料理にかかせない一品です。 クルミやバターを加えることで香り豊かな田作りに仕上げました。 お弁当の一品にもオススメです♪

分量
4名~
調理時間
15分
材料
ごまめ、くるみ、酒、みりん、薄口醤油、甜菜糖、バター、炒り胡麻

公開日:12月30日 教室名:お料理教室colore コローレ

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12/17レッスンでご紹介した 甘くないタイプの黄色でんぶです。 酉さんのくちばしに、薔薇の巻き寿司に♪

分量
出来上がり40g程
調理時間
40分
材料
たら、お塩、熱湯(霜降用)、お水、昆布、*白ワイン、*甜菜糖、*カレー粉、*お塩

公開日:12月18日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

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今が美味しい鰆に野菜も一緒にバジルペーストをかけてグリルで焼きます。簡単で美味しい(^^)

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鰆(鯖でも可)、パプリカ(赤・黄)、ブロッコリー、玉ねぎ、バジルペースト、バター、パン粉

公開日:12月4日 教室名:パン・パスタ 手作り教室【どりいむ】

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簡単にできて、豪華に見えるクリスマス料理☆ 鯛とアサリを白ワインで煮込んだとてもヘルシーな料理です♪

分量
3~4人分
調理時間
20分
材料
鯛の切り身、アサリ、・塩、ミニトマト、オリーブオイル、大蒜、パセリの微塵切り、白ワイン、水、塩・黒胡椒

美味しそう:1件  公開日:11月26日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

お気に入りレシピ

白みそベースの味噌床に一晩漬けるだけ。おうちでも簡単に作れます。

分量
4人分
調理時間
20分(漬ける時間は除く)
材料
ぶり(切り身)、塩、A 白味噌、A 砂糖、A 酒、A みりん

美味しそう:2件  公開日:11月26日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

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