La Cucina del Sole（兵庫県神戸市長田区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• スペイン料理　パエリア！

  

  普段はイタリア料理を教えている私ですが、実は初めて行った外国はスペイン一人旅なんです。
  美味し記憶でいっぱい^_^
  イタリアに住んでた頃も時々作って、スペイン人のお友達にもお墨付きいただきました。
  
  という訳で、リクエストがあればパエリアを中心としたスペイン料理レッスンをしています。
  他、季節柄、ガスパチョなどを予定してます^_^

  ■開催日：

  8月 4日

  ■定　員：

  5名様

• 手打ちパスタ 初めてレッスン

  

  手打ちパスタ初めての方におすすめのレッスン。
  捏ねて、マシーンをクルクル回して伸ばして成形して。
  手打ちパスタはマンマの愛情。初心者でも扱いやすい卵入りの生地で作ります。
  パスタソースは季節替わり。7月と8月はズッキーニとパンチェッタのタリアテッレを
  その他のメニューはお楽しみに。
  手作りのドルチェは当スタジオ名物の秘密のガトーショコラ。
  パスタマシーンの使い方をマスターしましょう。

  ■開催日：

  8月10日

  ■定　員：

  5名様

• 8月のレッスン　冷製パスタ

  

  冷製パスタ。
  日本では高級イタリアンなどで出てきますが、イタリアでは殆ど見られません。
  麺が冷たいなんて・・・
  独自のパスタ文化を持つイタリア人にとっては信じられないことなんですが、
  夏なので教室でやっちゃいます。
  メインにはズッキーニの肉詰めを。写真のような丸ズッキーニは手に入らないと思われますが、こちらはイタリア家庭料理の定番でみんな大好き♪
  その他は当日のお楽しみに！
  
  ただし今年の猛暑で神戸近郊の地場野菜は色んな作物が不意にシーズン終了を迎えています。
  ズッキーニが手に入らないかもなので、その時はメニュー変更しますね。
  長野産などが手に入らなければメニュー変更

  ■開催日：

  8月12日 8月14日

  ■定　員：

  5名様

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この教室のレッスン

レッスン風景

手打ちパスタのファルファッレは蝶々の形

シチリアの手打ちパスタ作り。このネジネジが楽しい

パスタ(ブジアーテ)はアーモンド風味のソースで気分はシチリア

お魚オーブン焼き。彩り良くヘルシーに

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