お菓子教室 Bon appe‘tit !!(福岡県福岡市中央区)の教室情報

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最終更新日:2017/5/24

お菓子教室 Bon appe‘tit !!(福岡県福岡市中央区)

スイーツプランナーが教える素材を一番いい形で引き立てるスイーツ教室。

この教室のファン:
12人

カフェ空間で素材にこだわるお菓子を追求し素材の原点から学べる教室です。
とくに砂糖へのこだわりをしっかりともち
その砂糖の性質を生かしたお菓子のコツを教えていきます。
お菓子の作り方はもちろん、お菓子への愛情を注ぐことを一番として
皆様にお伝えしたいと思っています。
そしてなによりも、普段から生産者さんとの交流を大事にしており、素材を直接生産者さんからいただき、鮮度のよいまま、恵みに感謝もしながらスイーツをつくることが出来ます。
試食時はカフェのようなテーブルで。
この空間が皆様からご好評いただいて毎回楽しんでいただいてます。
毎回6名までの少人数で、はじめはほとんどがおひとりで参加されているかたばかりです。
お気軽にお問合せくださいね!

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
おもてなし料理
お茶・コーヒー
テーブルコーディネート
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり / 駅近く / 多拠点展開
受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 初心者スイーツコース、素材スイーツコース 
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 入会金4000円、料金6000~

先生情報

山口 真理

山口 真理
スイーツプランナー   埼玉県出身

■先生のプロフィール

スイーツプランナー。お菓子研究家大川雅子氏に師事し、お菓子の楽しさを知る。ル・コルドンブルー、辻製菓専門学校を経てパティスリーでパティシエを経て独立。テレビ、雑誌、Web等でレシピを開発・提供を料理家として携わり、お菓子教室Bonappe'tit!!を主宰。カフェ店のレシピプロデュース・レシピ提供での技からケーキレシピやコーディネート術はアイデア満載。現在、東京と福岡の2箇所にて教室を開催中。


■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
フェリシモ「シリコンお菓子型の会」商品監修・レシピ開発
フェリシモ出版「毎日のごはんを楽しく作る雑貨のカタログ」sweetsbook発売
文榮出版「epi」白扇酒造3年熟成本みりん、恋愛サイト「女子テク!」にてコラム
kbcテレビ「アサデス」FBSテレビ「めんたいワイド」出演
ラジオ文化放送「ピピッとサンデー」出演
大塚食品「マンナンヒカリ」サッポロビールワインレシピ

■保有資格

栄養士 / フードコーディネーター / ティーインストラクター
ナチュラルフードコーディネーター、ル・コルドンブルーディプロマ

教室詳細情報

■教室所在地

福岡県 福岡市中央区 平和

■教室最寄り駅

西鉄大牟田線平尾駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩15分 天神・博多駅よりバス「平和3丁目」下車徒歩3分

■教室開始年

2006年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

山口 真理


先生情報
山口 真理
山口 真理
スイーツプランナー   埼玉県出身

スイーツプランナー。お菓子研究家大川雅子氏に師事し、お菓子の楽しさを知る。ル・コルドンブルー、辻製菓専門学校を経てパティスリーでパティシエを経て独立。テレビ、雑誌、Web等でレシピを開発・提供を料理家として携わり、お菓子教室Bonappe'tit!!を主宰。カフェ店のレシピプロデュース・レシピ提供での技からケーキレシピやコーディネート術はアイデア満載。現在、東京と福岡の2箇所にて教室を開催中。


教室からのお知らせ

2013/5/11

ホームページがリニューアルしました。
http://sweets-bonappetit.net/
となります。ぜひご覧ください。


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