ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」技術向上を目指す方におススメ‼
6月のレッスンでは、季節の恵みを生かした2種類のパンを作ります。
「バジリコトマトブレッド」
蒸しもち大麦とアガベシロップを加えてもっちりと仕上げ、モツァレラチーズとバジルペースト、旬のミニトマトをトッピング。
彩りも豊かで、初夏にぴったりの風味です。
「プルーン入り全粒粉ハードブレッド」。全粒粉を贅沢に使用し、プルーンの自然な甘みがアクセントになった滋養たっぷりの一品。
噛むほどに広がる味わいを楽しめます。
発酵や成形のコツも丁寧にレクチャーいたしますので、初心者の方も安心してご参加ください。
《単発パンレッスン》
「気軽にパン作りを楽しみたい」「自分のペースで学びたい」方におすすめの単発レッスン。
当教室のオリジナルレシピは見た目もかわいく、おいしいと評判!季節限定やアレンジメニューも人気です。
コースレッスンとは異なり、お好きなメニューを自由に選んでその日だけ参加OK。
少人数制で、パン作りが初めての方も経験者も楽しめるレッスンです。
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焼きたてパンの香りに包まれながら、リラックスしたひとときをお楽しみください。
6月のお菓子レッスンでは、ブルターニュ地方の伝統菓子「ファーブルトン」と「ガレットブルトンヌ」を作ります。
【ファーブルトン】プルーンの風味ともちっとした食感が特徴の素朴な焼き菓子。
【ガレットブルトンヌ】発酵バターをたっぷり使った風味豊かな厚焼きクッキーで、表面の格子模様が目を引きます。
どちらも素材の味を活かしたシンプルながら奥深い味わい。
バターの香りに包まれながら、フランスの郷土菓子の魅力に触れてみませんか?
《単発お菓子レッスン》
お菓子作りを気軽に楽しみたい方にぴったりな単発レッスンです。毎月異なるオリジナルメニューで、季節の食材を使ったレシピに挑戦できます。リクエストレッスンも可能で、初心者の方でも安心して学べる丁寧なサポートを提供します。
少人数制でアットホームな雰囲気の中、実践的なレッスンが受けられ、完成したお菓子はお持ち帰りいただけます。自宅でも再現できるレシピをお伝えし、作る楽しさと味わう喜びを体験できます。
パン基礎コース(全6回)
初心者さんにもわかりやすい理論と実践を組み合わせた、基礎から応用までしっかり学べるコースです。
毎回、一つの生地から2種類のパンを作り、生地の扱い方や成形のバリエーションを楽しく身につけていきます。
【受講料】
コース料金:42,000円(税込)
※はじめに 7,000円×6回分 を一括でお支払いいただきます。
※いかなる理由でも、コース途中でのキャンセル・欠席による返金は承っておりません。あらかじめご了承の上、お申し込みください。
【お試し体験をご希望の方へ】
「まずは一度試してみたい」という方のために、**第1回をお試し体験レッスン(7,000円)**もご用意しています。
ご希望の方は、お問い合わせボタンよりお気軽にご連絡ください。
■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ |
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■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 入学随時OK プライベートレッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 |
■クラス、コース | ☆パンレッスン(1回完結)
☆洋菓子レッスン (1回完結) ☆米粉パン基礎コース(6回完結) ☆米粉お菓子基礎コース(6回完結) |
■レッスン人数 | 最小2人~最大4人 |
■レッスン料金 | パンレッスン 6700円
洋菓子レッスン 6700円 (以上テキスト・材料費込) オンラインレッスン 2800円(テキスト込) 米粉パン基礎コース 米粉お菓子基礎コース |
■今後開催予定のレッスン |
パンレッスン 6月「初夏の香りと滋養パン」
[ 6月19日(木) 9:30]
【オンライン】米粉お菓子基礎コース(全7回) [ 6月20日(金) 9:30] パンレッスン 6月「初夏の香りと滋養パン」 [ 6月21日(土) 10:00] |
chie
教室主催 大阪府出身
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー
Webサイト掲載
クスパ主催【桜フォトコンテスト2019】グランプリ受賞
nissei様ホームページにてフルーツバターを使ったレシピ他メディア掲載。
機能素材株式会社様「パンおいしいまま」のパンとお菓子の写真協力。
製菓衛生師
製菓衛生師
ジャパンホームベーキングスクール 準師範認定証取得。
大手前製菓学校通信課卒業。
大阪府 和泉市 池田下町
泉北高速鉄道和泉中央駅
南海バス4番乗車→一つ目(上中村)(乗車時間約2分)下車→徒歩3分
2003年
吉岡 智恵子
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー