たこのマリネのレシピ、作り方（chie）

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クスパ レシピ

たこのマリネ chie先生

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マリネ液に漬け込むだけの簡単レシピ

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

ゆでだこ

150g

セロリ

1/2本

ミディートマト

4個

a)オリーブオイル

大さじ1

a)白ワイン

大さじ1/2

a)白ワインビネガー

大さじ１

a)砂糖

小さじ1弱

夏野菜

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作り方

【1】

ボウルにa)を入れてマリネ液を作って冷蔵庫で冷やす。

【2】

ゆでだこは1.5cm位にぶつ切りにする。
セロリは筋を取り、薄くスライスする。
セロリの葉はみじん切りにする。
ミディートマトは縦に4等分する。

【3】

2を1のマリネ液に漬けて冷蔵庫で更に30分以上冷やして味を馴染ませる。

★調理のコツ・ポイント★

マリネ液は良く混ぜ合わせて下さい
材料を入れたら必ず冷蔵庫で30分以上冷やして味を馴染ませて下さい。
直ぐに食べると味がぼやけてしまいます。

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レシピ制作者

chie：パン・お菓子教室　bonappetit（大阪府 和泉市 池田下町）

■先生のプロフィール

JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。 製菓衛生師取得。 自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。 …(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月22日(水)   JHBSスタートアップコース～初級～（全6回）

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