春蛸と若布のお向のレシピ、作り方（亮さん）

【1】

かけ地を作る。サラダ油と塩胡椒以外の材料をすべて混ぜ合わせてから油を加え、味が足らないようなら塩胡椒で調整しておく。

【2】

わかめは食べやすい大きさに切ってからさっとゆでて水にとり、ざるにあげておく。

【3】

トマトと胡瓜は3mmの厚さに切っておく。

【4】

新玉ねぎはスライスして冷水にはなち、しゃきっとさせておく。

【5】

大葉は３ｍｍの幅に刻んでおく。

【6】

器の底に若布をしき、トマト、蛸を散らし、大葉、新玉ねぎを置き、掛け地をかける。