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アレンジが自在なキムチ和えのご紹介です。ストックしておいた基本のピクルス液(作り方別記)から中華ドレッシング(別記)を作り、豆板醤を混ぜてキムチ和えの素を作ります。

分量
作りやすい分量(2,3人分)
調理時間
20分
材料
きゅうり、タコ、キムチ和えの素、粉山椒、ゴマ

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

ストックしておいた基本のピクルス液(作り方別記)から中華ドレッシング(別記)を作り、豆板醤を混ぜてキムチ和えの素を作ります。ピクルス液と中華ドレッシングは作り置きしておくと便利です。

分量
作りやすい分量(2,3人分)
調理時間
2分
材料
中華ドレッシング(作り方別記)、豆板醤、お好みでゴマ、粉山椒

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

基本のピクルス液を使って魚介に合う酢味噌和えのたれを作ります。(基本のピクルス液は別記)

分量
作りやすい分量(2人分)
調理時間
2分
材料
基本のピクルス液、西京味噌

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

茹でたたこの足を切って並べるだけの簡単カルパッチョです。 白ワインと合わせても、また柚子こしょうを使用しているのでご飯にもよく合います。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
茹でたたこの足(大きめのもの)、にんにく、柚子こしょう(青柚子)、オリーブ油、塩

美味しそう:8件  教室名:サロンピルゥファス

お気に入りレシピ

【煎り酒シリーズ】煎り酒を使った、和えるだけの簡単メニューです。 YouTubeでも動画で紹介しています。 https://youtu.be/4y3rb5RXLLw

分量
2人分
調理時間
10分
材料
タコの足、きゅうり、A{煎り酒、 ごま油、 ラー油、 いりごま、 おろしにんにく}

美味しそう:1件  教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

お気に入りレシピ

タコとセロリは相性ピッタリ! ニンニクでソテーしてからしっかり冷やすことでマリネ風に♪ ケイパーを入れることでさっぱりとした口当たりに。

分量
4人分
調理時間
5分(冷やす時間は除く)
材料
蒸しタコの足、セロリ、にんにく、ケイパー(酢漬け)、オリーブオイル、塩

教室名:お料理サロン☆エトワール

お気に入りレシピ

たことパプリカで美肌♪ らっきょうで美腸♪ヾ(´ー`)ノ 貝割れ大根のハートが可愛い~ カラフルだからパーティーやおもてなしにも◎

分量
2人分
調理時間
5分
材料
パプリカ、らっきょう、ボイルたこ、らっきょうの甘酢、オリーブオイル、貝割れ大根

美味しそう:1件  教室名:Food & Sweets そら

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前菜、おかず、パスタソースにもなるありがた常備菜です

分量
4~5人分
調理時間
15分(煮込み時間を除く)
材料
たこ(大きめのぶつ切り)、玉ねぎロースト(市販品)、トマト(2cm角)、白ワイン、タイム、ローズマリーなど、にんにく(半分に切りつぶす)、アンチョビペースト、塩、オリ…

教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

旬の蛸でサラダ仕立ての向付けにしました。ドレッシングは作りやすい分量になっています。調味料を複雑に配合していて、お肉にも合いますので、ローストビーフなどに使っていただいてもいいかと思います。

分量
6人分
調理時間
20分
材料
ゆで蛸、わかめ、きゅうり、新玉ねぎ、フルーツトマト、大葉、梅干し果肉、サラダ油、仙台味噌、切りごま、米酢、出汁、醤油、味醂、塩・胡椒

美味しそう:1件  教室名:温石会

お気に入りレシピ

ハロウィンに生姜料理何かないかなぁと考えて作ったお料理です。 ハロウィンといえばカボチャ? カボチャ+生姜ってある様でない組みあわせ。 折角だから大人の方が楽しめる料理がいいなってことで…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
かぼちゃ、しょうが、エリンギ、たこの足、にんにく

美味しそう:1件  教室名:Kitchen Ciao!

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