タコとセロリのガーリックマリネのレシピ、作り方（木村通子）

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クスパ レシピ

タコとセロリのガーリックマリネ 木村通子先生

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タコとセロリは相性ピッタリ！
ニンニクでソテーしてからしっかり冷やすことでマリネ風に♪
ケイパーを入れることでさっぱりとした口当たりに。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:５分（冷やす時間は除く）

蒸しタコの足

4本

セロリ

1/2本

にんにく

１～２かけ

ケイパー（酢漬け）

大さじ１

オリーブオイル

適量

塩

少々

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作り方

【1】

タコの足は食べやすい大きさに、セロリは斜めにスライス、ニンニクもスライスする。

【2】

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たらタコとセロリを入れる。

【3】

ケイパーも入れてソテーし、塩少々で味付ける。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて食べる直前にオリーブオイルをたらりとかけたら出来上がり♪

★調理のコツ・ポイント★

出来立てを食べても美味しいです。
ケイパーはなくてもOK！あるとさっぱりとした口当たりになります。

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レシピ制作者

木村通子：お料理サロン☆エトワール（大阪府 堺市西区 ）

■先生のプロフィール

大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月20日(月)   インナービューティーレッスン

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