海老・いか・たこ・かにのレシピ、作り方

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海老・いか・たこ・かにのレシピ

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海老・いか・たこ・かにのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

イカゲソを茹でてネギレモンで和えたスッキリとしたおつまみ♪ グッと風味を上げてくれる秘密調味料は「わさび」 小さじ1と結構な量を入れますが湯で上げのイカゲソと和えるので丁度良い感じに。 レ…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
イカ(ゲソの部分)、長ネギ、レモン、白だし、ハウス 生わさび

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

イカとレモンを合わせて爽やかな炒め物に。 イカをさばいたことがない方でもわかるように写真入りで説明します。 合わせる野菜は相性の良いセロリ! イカのプリプリ感とセロリのシャキシャキ感が楽し…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
イカ、セロリ(茎)、おろしにんにく、レモン汁、レモン(飾り用)、オリーブ油、塩、黒胡椒

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

【アメリカ産ピーナッツバター使用】 殻付きエビを使用し、クランチピーナッツバターをたっぷりと絡ませたエビのうまみとピーナッツバターのコクが相まって、クリーミーで濃厚な仕上がりです。 【アメ…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
えび(殻付き)8㎝前後のもの、JIFクランチピーナッツバター、にんにく、醤油、白ワイン、塩、こしょう、サラダ油、パセリ(飾り)、レモン

美味しそう:5件  教室名:mama's cafe

お気に入りレシピ

イカをナンプラーとバジルで炒めてエスニック風に仕上げました。 コツはとにかく火を通しすぎないことだけ(笑) 白ワインにピッタリなおつまみですヨ! 今回は、生のイカを使用したので、さばき方も…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
イカ、紫玉ねぎ、バジル、おろしにんにく、ごま油、酒、ナンプラー、酒(下味)、塩

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

腰が曲がるまで長生きするといわれの海老はお節には必須

分量
2人分
調理時間
15分
材料
有頭海老、A酒、A片栗粉、A塩、Bだし汁、B砂糖、Bみりん、B薄口醤油、B酒

教室名:rie café cooking

お気に入りレシピ

エビフライの基本とタルタルソースの作り方です。 エビの基本的な下ごしらえなど。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
海老、薄力粉、溶き卵、パン粉、塩コショウ、酒、揚げ油、【タルタルソース】、Aゆで卵(みじん切り)、A玉ねぎ (みじん切り→塩もみ)、Aマヨネーズ、Aプレーンヨーグルト…

教室名:rie café cooking

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茹でたたこの足を切って並べるだけの簡単カルパッチョです。 白ワインと合わせても、また柚子こしょうを使用しているのでご飯にもよく合います。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
茹でたたこの足(大きめのもの)、にんにく、柚子こしょう(青柚子)、オリーブ油、塩

美味しそう:3件  教室名:サロンピルゥファス

お気に入りレシピ

旬の魚介類と、季節の野菜を組み合わせた『アクアパッツァ』食材の旨味をひきだしたレシピです。

分量
3~4人分
調理時間
40分
材料
魚介類(白身魚、エビ、イカ…)、あさり、玉ねぎ、きのこ類、ズッキーニ、トマト(またはミニトマト8個)、パプリカ、にんにく、オリーブ油、白ワイン、砂糖、塩、こしょう、(…

教室名:小さなキッチン

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ホタルイカと新玉ねぎを使った、簡単で美味しい春のサラダです。 ホタルイカがない時期は、烏賊や海老でも代用できます。 とても美味しいドレッシングですので、いろんな食材で試してみてください!

分量
2人分
調理時間
10分
材料
釜揚げホタルイカ、新玉ねぎ、プチトマト、A{醤油麹・オリーブオイル、 黒酢・ナンプラー・胡麻油、 おろし生姜}

教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

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【煎り酒シリーズ】煎り酒を使った、和えるだけの簡単メニューです。 YouTubeでも動画で紹介しています。 https://youtu.be/4y3rb5RXLLw

分量
2人分
調理時間
10分
材料
タコの足、きゅうり、A{煎り酒、 ごま油、 ラー油、 いりごま、 おろしにんにく}

教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

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