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いかのレシピ

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いかのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

イカのお刺身とキムチ。 相性抜群ですよね! そこにピーマンを加えたら・・・? イカキムピー! 全くセンスのない料理名ですが、見た目はセンスアップ! イタリアの国旗カラーになりました★ 調理…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
イカ(刺身用)、キムチ、ピーマン、ごま油、塩、おろしにんにく

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

イカゲソを茹でてネギレモンで和えたスッキリとしたおつまみ♪ グッと風味を上げてくれる秘密調味料は「わさび」 小さじ1と結構な量を入れますが湯で上げのイカゲソと和えるので丁度良い感じに。 レ…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
イカ(ゲソの部分)、長ネギ、レモン、白だし、ハウス 生わさび

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

イカとレモンを合わせて爽やかな炒め物に。 イカをさばいたことがない方でもわかるように写真入りで説明します。 合わせる野菜は相性の良いセロリ! イカのプリプリ感とセロリのシャキシャキ感が楽し…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
イカ、セロリ(茎)、おろしにんにく、レモン汁、レモン(飾り用)、オリーブ油、塩、黒胡椒

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

イカをナンプラーとバジルで炒めてエスニック風に仕上げました。 コツはとにかく火を通しすぎないことだけ(笑) 白ワインにピッタリなおつまみですヨ! 今回は、生のイカを使用したので、さばき方も…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
イカ、紫玉ねぎ、バジル、おろしにんにく、ごま油、酒、ナンプラー、酒(下味)、塩

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

春が旬の新玉ねぎとホタルイカ。 手軽に使えるレモンのチューブ調味料を使ってマリネにしました。 ふんわりと香るレモンが爽やかですヨ♪

分量
2人分
調理時間
10分
材料
ホタルイカ、新玉ねぎ、きゅうり、ハウス のっけるレモンペースト、米酢、塩、黒胡椒、オリーブ油

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

セロリのシャキシャキ感、イカのふんわり感、彩り野菜。舌でも目でも楽しめる簡単で美味しい中華料理です。エムズレッスンのコンセプトは【普通の食材をコツや裏技で本格的に】です。ご興味ございました…

分量
3~4人分
調理時間
30分
材料
イカ一杯、セロリ一本、ニンニク、長ネギ、お好きな野菜人参ピーマン等、サラダ油、中華調味料又は塩コショウ

教室名:大人と子どもの家庭料理教室 エムズ レッスン 

お気に入りレシピ

お子さん向けの優しい味付けの煮込みです

分量
4人分
調理時間
20分
材料
いか(輪切り)、春雨(水につけておく)、しめじ(ほぐす)、~調味料~、水、スープのもと、オイスターソース、醤油、片栗粉(大さじ3の水でとく)、ごま油

美味しそう:1件  教室名:家族とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

子どもにも春の旬の物を食べさせたい!と思いませんか?このレシピは娘の考案です。春の物は苦味があるので自分が好きなピーナッツと合わせました。 湯がいて和えるだけ‼️簡単ですヨ〜💞

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ホタルイカ、ナッツ類、マヨネーズ、薄口しょうゆ、湯、塩

美味しそう:4件  教室名:オトナの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

あったかごはんのお供に、お酒のあてに。 手作りだからお好みで調味できますし、とにかくおいしい! 簡単なので、ぜひ作ってみてください。

分量
スルメイカ1杯分
調理時間
20分(肝を塩漬けする時間を除く)
材料
スルメイカ、塩、A しょうゆ、A 酒、A みりん

美味しそう:3件  教室名:イタリア、フランス料理の教室 LA CUCINA VERDE

お気に入りレシピ

育ちざかりにもオトナにも春の季節薬膳にも♪ 芽吹きの春は誰でもカラダの養分をうんと使って体液を消耗しがち。すると発育への影響や貧血の心配が出てきます。 そこで血や潤いを補給する春が旬の「ほ…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
茹でたほたるいか、水切りした絹ごし豆腐、薄口醤油、胡瓜の千切り、炒り白胡麻

教室名:オトナ女子の本格薬膳教室「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校」

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