一口サイズの食べやすいおつまみです つけるたれを変えてエスニック、和風など楽しめます
てんぷら粉にブラックペパーをちょい足し! スパイスが加わり、冷めても美味しく仕上がります♪ 今回は大好物のイカゲソで作りましたが、他の食材でも絶対に美味しい♪ お酒のおつまみから、お弁当…
イカのお刺身とキムチ。 相性抜群ですよね! そこにピーマンを加えたら・・・? イカキムピー! 全くセンスのない料理名ですが、見た目はセンスアップ! イタリアの国旗カラーになりました★ 調理…
イカゲソを茹でてネギレモンで和えたスッキリとしたおつまみ♪ グッと風味を上げてくれる秘密調味料は「わさび」 小さじ1と結構な量を入れますが湯で上げのイカゲソと和えるので丁度良い感じに。 レ…
イカとレモンを合わせて爽やかな炒め物に。 イカをさばいたことがない方でもわかるように写真入りで説明します。 合わせる野菜は相性の良いセロリ! イカのプリプリ感とセロリのシャキシャキ感が楽し…
イカをナンプラーとバジルで炒めてエスニック風に仕上げました。 コツはとにかく火を通しすぎないことだけ(笑) 白ワインにピッタリなおつまみですヨ! 今回は、生のイカを使用したので、さばき方も…
春が旬の新玉ねぎとホタルイカ。 手軽に使えるレモンのチューブ調味料を使ってマリネにしました。 ふんわりと香るレモンが爽やかですヨ♪
お子さん向けの優しい味付けの煮込みです
子どもにも春の旬の物を食べさせたい!と思いませんか?このレシピは娘の考案です。春の物は苦味があるので自分が好きなピーナッツと合わせました。 湯がいて和えるだけ‼️簡単ですヨ〜💞