ホタルイカのナッツ和えのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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ホタルイカのナッツ和え 食育料理家　かわなべあやこ先生

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子どもにも春の旬の物を食べさせたい！と思いませんか？このレシピは娘の考案です。春の物は苦味があるので自分が好きなピーナッツと合わせました。
湯がいて和えるだけ‼️簡単ですヨ〜💞

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１５分

ホタルイカ

１／２パック

ナッツ類

１０粒程

マヨネーズ

大さじ１弱

薄口しょうゆ

小さじ１／８

湯

３００㏄

塩

小さじ１／２

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作り方

【1】

ホタルイカは目などをとって水で洗い流し、沸騰した湯に塩を入れ、ホタルイカを１分ほどくぐらせさっとお湯から出して少〜しだけ冷まして４等分に切る。

【2】

ナッツは粗みじん切りにし、小さなボールにマヨネーズと醤油を合わせてナッツとホタルイカを和えれば出来上がりです。

★調理のコツ・ポイント★

ホタルイカは小さいですが、子どもに食べさせようと思われる様でしたらナッツ多め！４等分にくらいに切ると食べやすいです。薄口醤油は１／８と記載しましたが、少々と言うことです。

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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