イタリア料理教室クオーレ（福岡県北九州市小倉北区）の教室情報

失敗しない、大切な人や家族に食べさせたくなるイタリア料理教室へようこそ。
日本イタリア料理教室協会認定校、北九州市小倉北区のクオーレ（La casalinga del cuore）はマンマのイタリア家庭料理を作れるようになる少人数制の教室です。
大人気のプライベートレッスン（お友達同士のみも含みます）もあります。
レシピには載っていない基礎知識やスキルを学べ、ご希望の方はイタリア料理研究家の資格を取ることができます。

＜こんなことを学びます＞
イタリアマンマの家庭料理の作り方を学びます。レシピ本には書いてないちょっとしたポイントを押さえるだけで本場のマンマの味に

＜こんなことが出来るようになります＞
自宅で気軽に作れるようになります。作り方はシンプルで作り置き（冷凍保存）もできるので忙しい毎日でも素敵な食事がいつでも出せてドヤっとできます。パスタのソースなどは前菜やメイン料理に使えるのでレパートリーの幅も増えていきます。

＜こんな風に教えます＞
少人数制のレッスンは参加型のレッスンで、自由に楽しく学んでいただきます。。プライベートレッスンはデモンストレーションか参加型か選べます。

美味しいパスタの秘密教えます。
パスタソースが上手くなると前菜やメインのソースに共通で使えるようになりレシピの幅も広がりますよ。

料理だけではなく各地のワインもご紹介しています。

食材は西日本中心のオーガニック商品（国産有機野菜など安心安全なもの）やイタリアから取り寄せた珍しい食材も使用します。（珍しい食品の時は代用品もお伝えしています。）

「今日家で習ったお料理を作って出したらメチャクチャ喜んで食べてました。」
「いつもは食べない苦手なお野菜を習ったイタリアン作ったら全部食べてくれたんです。また作ってと言われるんです。」
「ホームパーティで習ったお料理出したら凄い大好評でレシピ教えてって言われて凄く嬉しかったです。」
「パスタは家で作って食べるようになりました。」

生徒さまから嬉しいご報告をいただきます。
お料理を作るのが楽しい、また食べさせてあげたいと思える日々を、
「今日、イタリア料理教室でお料理を習ってきたのよ」と言いながら談笑するあなたを思い浮かべ、家族や友人との生活、空間のエッセンスになれますようにと、そんな想いを込めてお待ちしてます。