ホタルイカと八朔の春マリネのレシピ、作り方(木村通子)

クスパ > クスパ レシピ > 野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > たまねぎ > ホタルイカと八朔の春マリネ

クスパ レシピ

ホタルイカと八朔の春マリネ 木村通子先生

印刷する

ホタルイカのうまみ、セロリの香りと食感に八朔のさわやかな酸味とほのかな苦みをプラス。
そして新玉ねぎは全体の美味しさを包んでくれます。

<材料>  分量:2人分   調理時間:10分

ホタルイカ(ボイル)
100g
新玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/3本
八朔
1/4個
ホワイトバルサミコ酢
大さじ1
エキストラヴァージンオリーブオイル
大さじ1強
少々
ブラックペパー
少々

作り方

【1】

下処理したホタルイカをボウルに入れ、スライスした新玉ねぎ、セロリ、薄皮を剥いた八朔を加え合わせる

【2】

ホワイトバルサミコ酢からブラックペパーまでを混ぜ合わせマリネ液を作り1に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約10分おいてなじませる。

★調理のコツ・ポイント★

ホワイトバルサミコ酢の代わりに、白ワインビネガーなどでも!
八朔の他にお好きな柑橘(グレープフルーツなど)でもOKです。

レシピ制作者

木村通子

木村通子:お料理サロン☆エトワール(大阪府 堺市西区 )

■先生のプロフィール

大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2024年12月11日(水)   クリスマスレッスン☆2024


ページのトップへ戻る


スタッフイチオシ『”シンプルおもてなしパスタ”レシピ10選大特集』


クスパからのお知らせ

2024年11月21日

【クスパ 運営会社変更のお知らせ】

いつもクスパをご利用いただき、誠にありがとうございます。

2024年12月1日より、当サービスの運営会社が、
株式会社SARAHから株式会社オレンジページに変更となりますのでお知らせいたします。

運営会社変更後も、クスパのサービスはそのままご利用いただけます。
内容の変更や新たなお手続きの必要はございません。

ご登録の会員情報は株式会社オレンジページに移管されますが、
個人情報は両社において個人情報保護法の定めに基づき適正に保管・管理いたしますので、ご安心ください。

今後とも、皆様によりよいサービスを提供できるように努めてまいります。
引き続きクスパをご愛顧くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

株式会社オレンジページ
https://www.orangepage.co.jp

お問い合わせ:クスパ運営事務局
https://cookingschool.jp/inquiry/