鮭 のレシピ
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鮭 のレシピ一覧
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手軽に購入できるお刺身用のサーモンの冊を使って作る簡単なのに豪華に見えるメニューです。 ドライのミックスハーブとガーリックの香りが、お酒にもごはんにも合います。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 刺身用サーモンの冊、ミックスドライハーブ、にんにく、塩、粗びき胡椒、醤油、オリーブオイル、バルサミコ酢、ベビーリーフ
【「ポッカサッポロ」「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」使用】 刺身用サーモンにゴマをまぶしてオリーブオイルでさっと焼き、柑橘のフルーツや春野菜とともにレモンのドレッシングでいた…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 刺身用サーモン（柵）、塩・白コショウ、いりごま（白）、デコポンまたは好みの柑橘、ベビーリーフ、スナップエンドウ、ブロッコリー、ミニトマト、Ａ）レモン果汁、Ａ）塩、Ａ）…
しょうがみりんのアレンジレシピ。 みりんの優しい甘さと生姜の香りが、塩じゃけとベストマッチ！ おむすびの具や、ふりかけとしてはもちろん、パスタやピザののトッピングに、卵焼きに混ぜても、懐か…
- 分量
- お茶碗2膳分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 塩鮭（中辛）６０～７０ｇ、青ネギ小口切り、白ごま、しょうがみりん、サラダ油
鮭の切り身をしょうがみりんを使って照焼きにします。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 生鮭、A)しょうがみりん、A)しょうゆ、A)料理酒、小麦粉、塩、サラダ油
旬の秋鮭をカラッとから揚げにして、根菜をたっぷり入れて、栄養満点な食べ応えのある主菜です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 秋鮭、a)酒、a)しょうゆ、なすび、かぼちゃ、しいたけ（大）、長芋、ピーマン、b)白ネギ、b)ごま油、b)酒、b)しょうゆ、b)酢、b)しょうがみりん、b)砂糖、片栗…
しょうがみりんでお砂糖不使用。 お野菜の甘みが引き立ちます。 たれを作ればあとは冷蔵庫にあるものでOK♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鮭、米粉(または片栗粉)、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、A) しょうがみりん、A) お水、A) 白ワイン、A) りんご酢、A) お醤油、A) 米粉(また…
北海道の代表的な食材である鮭を使って、宮崎県発祥のチキン南蛮をアレンジしました。しょうがみりんを甘酢に使うことで魚の臭みを消し、タルタルソースにもしょうがみりんを隠し味に使いコクと旨みをプ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 生鮭切り身、塩・胡椒、小麦粉、溶き卵、サラダ油、A) 酢、A)しょう油、A)しょうがみりん、A)砂糖、B)ゆで卵、B)玉ねぎ、B)シソ、B)しょうがみりん、B)マヨネ…
タカラ「国産米100%本みりん」でつくるしょうがみりんを使った味噌で作るちゃんちゃん焼き。 お好みの野菜でアレンジっしてください。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鮭切り身、しめじ、ねぎ、しょうがみりん、味噌、バター、オリーブオイル
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