鮭 のレシピ
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鮭 のレシピ一覧
自宅でかんたんに京都の料亭ようなお味を再現できます！お弁当に入れても喜ばれますよ。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２５分（漬けこみ時間は除く）
- 材料
- 鮭、酒粕、湯、みりん、薄口しょうゆ、白味噌（なければ自宅にある味噌）、塩
フライパン１つで手軽に作れちゃう味噌バター味の「鮭のちゃんちゃん焼き」💕ご飯にぴったりの一品です❗️ 野菜も沢山頂けます。家族みんなで、囲んで食べちゃいましょう😀
- 分量
- ２６㎝フライパン１つ分
- 調理時間
- ２５分位（加熱時間含む）
- 材料
- 生鮭、厚揚げ、＜野菜等＞、 春キャベツ、 玉ねぎ、 人参、 ピーマン、 しめじ、 ジャガ芋、＜調味料＞、 砂糖、 味噌、 醤油、 みりん、バター
簡単、作りおきOK！ おもてなしや持ち寄りにおすすめです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分(ムースだけの調理時間)
- 材料
- スモークサーモン、生クリーム、ディル、イタリアンパセリなど、酒(シェリー酒、ブランデーなど)、塩、こしょう、ミニトマト、ゆで野菜
旬の鮭でムニエルにしケーパーでソースを作りました。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 生鮭、ケッパー、オリーブオイル、塩・胡椒、薄力粉、ナス・椎茸・ニンジン、セルフィーユ、エルブドプロバンス
レッスン料を払って習うほどコツはない。 でも💡😊 絶対に失敗しない❗️ しかも簡単‼️ 秋にぴったりのメニュー✨ トースターでも出来る👍 料理初心者さんでも大丈夫💕 そんなメニュ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 生鮭（皮なし）、シメジ、ミニトマト、タマネギ、酒、塩、ポン酢、アルミホイル（30cm角）
味付けに出汁や清酒・味醂などを使うレシピを見掛けますが素材味を大切にする料理屋では使いません。 そもそも清酒を入れるのは日持ちを良くするためで味とは無関係ですね♪ イクラは生物ですので１週…
- 分量
- いくら180ｇ分
- 調理時間
- ３時間～1日
- 材料
- いくら、砂糖、醤油
あっという間に出来て、盛りつけだけで華やかに見せることができる便利な1皿
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- スモークサーモンスライス、玉ねぎ、お好みのハーブ、ワインビネガー、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、ケッパー
私の生活になくてはならない「真空シーラ-」と「発酵kombucha」 こちらも入れるだけでおいしくできてしまうレシピです サーモンのお刺身柵が安いときに作って冷凍しておくととっても便利ですよ
- 分量
- 作りたいだけ
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 刺身用サーモン柵、ローリエ、ブラックペッパー、kombucha、塩（kombuchaの8-10％）
暑い夏のビールや酎ハイお酒のアテにもなるかんたんレシピです。トマトとお刺身だけ切ってください〜後はビニール袋で和えるだけです
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- トマト、サーモン、塩昆布、大葉
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