鮭 のレシピ
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鮭 のレシピ一覧
旬の鮭でムニエルにしケーパーでソースを作りました。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 生鮭、ケッパー、オリーブオイル、塩・胡椒、薄力粉、ナス・椎茸・ニンジン、セルフィーユ、エルブドプロバンス
レッスン料を払って習うほどコツはない。 でも💡😊 絶対に失敗しない❗️ しかも簡単‼️ 秋にぴったりのメニュー✨ トースターでも出来る👍 料理初心者さんでも大丈夫💕 そんなメニュ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 生鮭（皮なし）、シメジ、ミニトマト、タマネギ、酒、塩、ポン酢、アルミホイル（30cm角）
味付けに出汁や清酒・味醂などを使うレシピを見掛けますが素材味を大切にする料理屋では使いません。 そもそも清酒を入れるのは日持ちを良くするためで味とは無関係ですね♪ イクラは生物ですので１週…
- 分量
- いくら180ｇ分
- 調理時間
- ３時間～1日
- 材料
- いくら、砂糖、醤油
あっという間に出来て、盛りつけだけで華やかに見せることができる便利な1皿
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- スモークサーモンスライス、玉ねぎ、お好みのハーブ、ワインビネガー、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、ケッパー
私の生活になくてはならない「真空シーラ-」と「発酵kombucha」 こちらも入れるだけでおいしくできてしまうレシピです サーモンのお刺身柵が安いときに作って冷凍しておくととっても便利ですよ
- 分量
- 作りたいだけ
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 刺身用サーモン柵、ローリエ、ブラックペッパー、kombucha、塩（kombuchaの8-10％）
暑い夏のビールや酎ハイお酒のアテにもなるかんたんレシピです。トマトとお刺身だけ切ってください〜後はビニール袋で和えるだけです
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- トマト、サーモン、塩昆布、大葉
揚げ出し豆腐に シャケの切り身を 追加して 大根おろしで 晩酌 少しの油で できちゃいます！
- 分量
- 2〜3
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 甘塩鮭、絹ごし豆腐、片栗粉、✳︎白だし、※水、※濃口醤油、ゴマ油(揚げ焼き用)、水溶き片栗粉 (水 ＋ 片栗粉)、大根おろし、あれば三つ葉
【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 刺身用のサーモンの冊を使った簡単で豪華に見えるメニューです ドライハーブミックスとガーリックの香りがお酒にもご飯にも合います 【ビクトリノックス×ク…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 刺身用サーモンの冊、ミックスドライハーブ、にんにく、塩、粗びき胡椒、醤油、オリーブオイル、バルサミコ酢、ベビーリーフ
