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貝類のレシピ

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貝類のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

出汁がたっぷりと出る、しじみとしいたけ。 そこに生姜も加えて酒蒸しにしました。 生姜は体を温めてくれるので、冬にピッタリです♪ 酒蒸しなので、作り方は超絶簡単! フライパンに放り込んだら終…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
福島県産 菌床しいたけ、しじみ、おろししょうが、酒、塩

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

体の為に続けている「しじみ活」 今回は、トマトとオレガノを使ってイタリアンに仕上げました★ 意外とどんな味付けでもピッタリハマるしじみ。 可能性は無限大です(笑) しじみの出汁と、トマトか…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
しじみ、トマト、玉ねぎ、おろしにんにく、オレガノ、オリーブ油 、白ワイン、塩、黒胡椒、ルッコラ(飾り)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

肝臓のためと始めている「しじみ活」 今回は、ニラと合わせてチリソースに。 めんつゆを隠し味に入れて和テイストに仕上げました。 思わず、ビールが進みますよ。 (元もこうもない・・・)

分量
2人分
調理時間
10分
材料
しじみ、ニラ、長ネギ、ごま油 、豆板醤、トマトケチャップ、酒、めんつゆ

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

肝臓の為に始めた「しじみ活」 味噌汁にして飲むんじゃなくて「しじみをつまみに飲む」という、まったく酒のみらしい発想・・。 今回は、豆板醤とネギに合わせました。 辛い感じのほうがお酒に合うと…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
福島県産ネギ、しじみ、おろしにんにく、ごま油、豆板醤、酒、めんつゆ

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

肝臓のためにと始めた「しじみ活」 味噌汁で飲むのではなく「しじみをつまみに飲む」という、まったく酒のみらしい発想・・ でも作ってみたら美味しくて! ペペロンチーノ風の味付けが後を引きます♪…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
しじみ、ほうれん草、フライドオニオン、にんにく、鷹の爪、オリーブ油、塩、酒、めんつゆ

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

ベビーホタテとライム。 ライムと魚介類はとても良く合います。 お安すくて、すぐに食べれる「ベビーホタテ」はマイ便利食材♪ すぐに使えるのが嬉しいです。 まだ暑い日が続いているので、ライムの…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
ベビーホタテ、玉ねぎ、パプリカ(赤) 、ライム(スライス)、オリーブ油、白ワインビネガー、ガーリックパウダ、塩、黒胡椒

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

ベビーホタテとキャベツの炒め物。 キャベツにしっかりと焦げ目をつけるのがポイントで、風味がついて美味しいんです! バター醤油に、しっかりとブラックペパーふ振って味を締めます。 病みつきにな…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
キャベツ(3~4枚)、ベビーホタテ、コーン(缶詰)、バター、醤油、GABANブラックペパー 

美味しそう:1件  教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

あまりにも新鮮だったレタスの外側の葉。 捨てるのにもったいなく思い炒め物にしました。 冷凍のむき身あさりと、レモンのチューブ調味料を使ったお手軽レシピ。 レモンと生姜が爽やかですヨ♪

分量
2人分
調理時間
10分
材料
レタス、あさり(冷凍・むき身)、生姜、ハウス のっけるレモンペースト 、塩、サラダ油

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

貝掘りの季節になりましたね。 あさりの砂抜きが面倒…と遠ざけていませんか? 難しくないのでぜひチャレンジしてみてくださいね。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
あさり、アスパラ(太め)、トマト、にんにく薄切り、唐辛子、オリーブ油、バター、レモン、塩こしょう、パセリみじん切り

美味しそう:2件  教室名:九州の旬野菜果物を愉しむ 永利裕子料理教室

お気に入りレシピ

春はアサリの美味しい季節です。 そこで、アサリの下準備として必要な「砂抜き」についてまとめました。 「砂抜き済み」と記載されたアサリであっても、調理前に砂抜きをすると美味しくいただけます。

分量
ボンゴレで2人分
調理時間
4時間以上
材料
アサリ、水、塩

教室名:ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」

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