こだわり素材・道具でつくるおいしい料理教室Carte（神奈川県横浜市青葉区）の教室情報

Carteは通学＆オンラインでレッスンを行っています。
通学の場合1授業定員3名、オンラインもマンツーマン～少人数で受講可能な小さな料理教室です。
和食、イタリアン、フレンチ、中華からインド・トルコ料理など、扱うジャンルは毎月変わります。
「私は和食しか興味がない」と思われる方多いと思いますが、お料理は毎日するもの。
バリエーションが多い方が自分も家族も楽しく幸せになれるはずと、このスタイルをとっています。
「難しいのでは？」と敬遠する必要は全くありません。
多国籍料理店での修業と大手料理教室で６年講師を務めた経験から、家庭で作りやすく、簡単なのにおもてなしにも使えるレシピをお伝えしています。
さらに、授業では通学のレッスンで使用する無農薬や有機栽培のお野菜、私が大切な人に食べさせたいと思うお肉やお魚の紹介も行います。
どんな鍋を選べばいいのか、フライパンを買い替えようか悩んでいるという道具の質問も気軽にしてくださいね。
Carteに通う生徒さまが心もカラダも健康になって頂くため、キメ細やかにレッスンをしています。
コンソメや鶏ガラスープの素を使わないレシピは、お子さんがいらっしゃる生徒さまにも好評です。
「おいしい」「幸せ」「カラダに良い」という言葉が溢れる教室がCarte（カルテ）です。
お料理のスキルは初心者でもOK。切りもの、炒めもの、揚げ物、蒸し物などあらゆる点を細かくスキルアップできるようにレッスンしています。包丁が使えない、揚げ物をしたことがないといった方ももちろん歓迎です。
オンラインレッスンではお子様と一緒のご参加、男性の方も歓迎しています。
その場での質問はもちろん、お料理に関することは24時間メールでお答えしています。
毎月変わるメニューは、お好きなものを選んで通って頂けます。
もちろん、１年に１回だけという受講の仕方もOKです。
まずはブログ・HPをご覧ください。
ご連絡・ご質問もお待ちしています。