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敷居を低くした和菓子教室。楽しいくアイデア豊富がモットー。東小金井駅すぐ
初夏の季節にぴったりの笹の青さが涼しげな「麩饅頭」。
お一人で作っていただきます。初めての方でも
作れるレシピです。
「敷居を低くした和菓子教室」
和菓子をつくってみたい。どんな先生?難しくない?不器用だけど？
気軽に和菓子体験しましょう！
気軽に体験 生地はこちらでご用意。色染め、餡子を包む、簡単な道具で表現する方法を学びます。
盛りだくさんの内容です。
・身近にあるもので大丈夫
・和菓子の道具は、意外に高いけど、そんな道具を揃えなくても問題ありません。
当日の流れ
自己紹介
レッスンの流れ
・デモストレーション
・各自制作
・各自化粧箱でお持ち帰り
・レシピ説明
「敷居を低くした和菓子教室」
和菓子をつくってみたい。どんな先生?難しくない?不器用だけど？
気軽に和菓子体験しましょう！
気軽に体験 生地はこちらでご用意。色染め、餡子を包む、簡単な道具で表現する方法を学びます。
盛りだくさんの内容です。
・身近にあるもので大丈夫
・和菓子の道具は、意外に高いけど、そんな道具を揃えなくても問題ありません。
当日の流れ
自己紹介
レッスンの流れ
・デモストレーション
・各自制作
・各自化粧箱でお持ち帰り
・レシピ説明
| ■レッスン内容 |
和菓子 おもてなし料理 お茶・コーヒー 洋菓子・ケーキ 和食・日本料理 その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり 出張レッスンあり 駐車場あり / 駅近く 月謝で払う / 受講料で払う 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | ●和菓子教室１年１２種類の和菓子を作ります。体験教室も開催します。
●練り切り体験コース始めました。１回完結 生地はご用意。色染め、包餡、形作り。楽しく簡単。生まれて初めてでも大満足。 ●『デコ和菓子認定講座』「季節の和菓子認定講座」開講！ |
| ■レッスン人数 | 最小2人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | ＊練り切り体験 １回完結5500レシピ、材料、化粧箱 （全て込み）
基本５５００円〜 別途 練り切り認定講座 季節の和菓子認定講座 あります。 |
| ■今後開催予定のレッスン |
季節の和菓子レッスン 「麩饅頭」
[ 5月16日(金) 14:00]
和菓子体験「新玉ねぎ」 [ 5月17日(土) 14:00] 和菓子体験「紫陽花」 [ 6月 1日(日) 10:30] |
鳥居 満智栄
創作和菓子研究家 東京都出身
楽しい可愛いをモットーにした和菓子は定評があり、創作和菓子教室「アンネルネ マチエル」は、長年培ってきた技術と感性がいかんなく発揮されています。だれでも、簡単に楽しめるよう、レンジを使って和菓子を作れるお教室を開催。 現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動の場を広げています。可愛いに特化したデコ和菓子認定講座も開設。
テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
09年ジェーコムＴＶ「季節を感じる和菓子」担当
12年NHK BSTV「晴れときどきファーム」
ラジオFM東京出演
銀座清月堂×鳥居満智栄「ノエルジャポン」限定発売
丸の内朝大学「日本の生活美」講師
日本橋三越本店カルチャー・HNK学園その他
「恋する和菓子」じゃこめてい出版
「おうちで作る和菓子レシピ12か月」
「季節で遊ぶねりきり和菓子」
「笑顔こぼれるデコ和菓子」
「ひんやり夏和菓子」淡交社
食品衛生責任者
東京都 小金井市
JR中央線東小金井
徒歩５分
2005年
鳥居 満智栄
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