その他(魚介のおかず)のレシピ、作り方

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絹さやとしらすをサッとバターソテーにしました。 今回はボリュームを出すために舞茸も合わせて。 しらすバターの豊かな風味を吸った舞茸が美味しいですよ!

分量
2人分
調理時間
10分
材料
絹さや、しらす、舞茸、バター、サラダ油、塩、GABANホワイトペパー 

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

田作り変わりにお正月に作っても良いですよ💕 子供達にも好評の甘塩っぱい味です😀

分量
4人分
調理時間
15分位
材料
ちりめんじゃこ、クルミ、いりゴマ、<調味料>、 砂糖、 みりん、 醤油、 蜂蜜、 水

美味しそう:6件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

何もせず丸く形成し蒸しただけのあん肝もありますが、そもそも蒸し固めるのには意味があります。 食感を悪くする薄皮や血管の除去を丁寧に施すと肝の形が崩れます。これを丸く形成し蒸し固め美しい仕上…

分量
5人分
調理時間
30分
材料
あん肝、【玉酒】、水、日本酒、昆布、【割りポン酢】、ポン酢醤油(市販品)、昆布出し

美味しそう:1件  教室名:和食教室NOJI

お気に入りレシピ

香味野菜を使って独特の臭いを消し丸ごと食べやすく唐揚げにしました。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
わかさぎ、片栗粉 、揚げ油 、(A)しょうゆ、(A)砂糖、(A)みりん、(A)酒、(A)オイスターソース 、(A)ごま油、(A)にんにく(すりおろす)、(A)しょうが…

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

たっぷりの野菜を一緒に南蛮漬けにしました。できたてを食べても、常備菜としても美味しいレシピです。

分量
4人分
調理時間
40分
材料
ワカサギ、しょうが、玉ねぎ、にんじん、白ネギ、きのこ類、いんげん、南瓜、さつま芋、茄子、れんこん、片栗粉、揚げ油、(A)オイスターソース、(A)砂糖、(A)しょう油、…

美味しそう:1件  教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

千切りした人参をサラダ油で炒め明太子で和えるだけ。 時短簡単料理です。

分量
2人分
調理時間
5分
材料
人参(中)、明太子、小ねぎ、醬油、酒

美味しそう:1件  教室名:Yumikoの楽食空間

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いりこと一緒に煮る事で出しを用意する必要もなく簡単に美味しい煮物が作れます。 今美味しい根菜と一緒にどうぞ!

分量
4人分
調理時間
20分
材料
厚揚げ、蓮根、人参、いりこ、酒、みりん、醤油

教室名:Healthy home cooking lab

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お魚の上にブッロコリのマヨネーズをのせて焼きました^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
青マス、ブロッコリ、サラダ油、塩、マヨネーズ、ホワイトビネガーまたは酢

美味しそう:1件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

ご飯がススム美味しいおかずです^^

分量
作りやすい材料
調理時間
30分
材料
鱈切り身、ニンジン、タマネギ、ピーマン、片栗粉、サラダ油、A酢、Aしょう油、Aみりん、酒、A砂糖、水溶き片栗粉、ブロッコリスプラウト

美味しそう:4件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 市販のパイ生地で作る、旬のキノコと白身魚が美味しい、優しいお味のパイ料理です。ボリュームを出すためにゆで卵が入っていて、子供から大人まで大好きなパ…

分量
4~6人分
調理時間
70分
材料
市販のパイシート、生タラ、エシャロット、タマネギ、マッシュルーム、シメジなど、固ゆで卵、有塩バター、サラダ油、白ワイン、塩、コショウ、トリュフソース、卵黄(ドリュール…

美味しそう:2件  教室名:イグレックのお菓子教室

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