その他(魚介のおかず)のレシピ、作り方

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骨粗しょう症予防の薬膳小鉢♪ 女性ホルモンが減少し始める更年期は、骨量やカラダの潤いが減少し始めるお年頃。カルシウムや潤いをチャージする小魚と胡麻仁(ごまにん)のコラボ。本みりんでしっと…

分量
4人分
調理時間
5分
材料
小女子、炒り白胡麻、本みりん

公開日:9月26日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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淡白な魚だからこそ食べやすい♪ 脂肪分が少ないのでダイエット中にも、普段の胃腸ケアにもオススメです。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
すけそうだら、醤油、生姜、小麦粉、ごま油、黄色パプリカ、ネギ、白胡麻

公開日:8月12日 教室名:マクロビオティックフレンチ

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あっという間に作れる、アヴォカドのまったり感とタラの味わいが美味しい、 おしゃれなヘルシー料理です。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
A) タラ、A) 玉ねぎ、アヴォカド、B) 塩、B) こしょう、B) 醤油、C) ライス、C) オリーブ油、C) 塩、ハーブ、赤パプリカ

美味しそう:1件  公開日:8月3日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理&菓子教室表参道青山校

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家族と時間差で食事を摂るとき等、何度もフライパンを洗う必要がありません。アルミ箔をそのまま器に使うので食後の洗い物も少なくて済みます。「ホタテのグリル」と「ベイクドポテト」「パイナップルの…

分量
1人分
調理時間
15分
材料
ほたて、岩塩、オリーブオイル、ニンニク(チューブ)、タイム(又はローズマリー)、白ワイン、じゃがいも(中くらいの大きさ)、ベーコン、バジルなどのハーブ(あればで良い)…

美味しそう:5件  公開日:2月14日 教室名:グレースパン教室

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冷蔵庫に常備しておけば、何かと助かる絶品おつまみ。 ご飯のおかず、サラダ、パスタにも。

分量
作りやすい分量
調理時間
30分
材料
牡蠣、にんにく(薄切り)、塩こしょう、オイスターソース、ローリエ(あれば)、鷹の爪(あれば)、サラダ油

美味しそう:4件  公開日:12月16日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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ヘルシーフレンチの魚料理。 南フランスに昔から伝わる「タプナード」。 これは黒オリーブの実やケッパーを使った調味料ですが、これを色鮮やかな 翡翠色にアレンジ! コクが有り美味なグリーンタプ…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
魚(できるだけ旬のもの)、白ワイン、A塩、Aローズマリー、Bオリーブの実、Bグリーンピース、Bケッパー、オリーブ油、Cハーブ、Cグリーンネックレス

美味しそう:1件  公開日:12月7日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理&菓子教室表参道青山校

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【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 メープルシロップを煮汁に使った絶品煮穴子です!メープルシロップが穴子特有の臭みをまろやかに仕上げてくれます☆ 【ケベック・メープル製品生産者協会×…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
生穴子(開いたもの)、醤油、酒、メープルシロップ(ミディアム)、水

美味しそう:2件  公開日:9月8日 教室名:簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking

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【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 唐揚げにしたわかさぎと彩り野菜をメープルシロップの甘酢に漬けた一品。 わかさぎのほろ苦さがメープルシロップのコクでまろやかに仕上がります。  【…

分量
4人分
調理時間
15分+マリネ時間30分以上
材料
わかさぎ、A) 塩、A) こしょう、A) 小麦粉、揚げ油、パプリカ(赤)(黄色)、ピーマン、セロリ、きゅうり、B) メープルシロップ(ミディアム)、B) 白ワインビネ…

美味しそう:5件  公開日:10月8日 教室名:元町エムズキッチン

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キンディージャとはスペインの青唐辛子。辛みは強くなく、さわやかです。 香ばしいかおりのする、なすのペーストがポイントです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
いさき、塩・こしょう、オリーブオイル、ズッキーニ(黄)、ズッキーニ(緑)、塩、バター、ミニトマト、長なす、オリーブオイル、塩・こしょう、(A)イタリアンパセリ、(A)…

公開日:7月30日 教室名:Mon plaisir 西洋料理教室

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春かつおにめかぶをトッピングした丼物です。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
かつおたたき、めかぶ、とろろ、なめ茸、ご飯

美味しそう:3件  公開日:5月4日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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