ちりめんクルミのレシピ、作り方（小宮山　美香）

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クスパ レシピ

ちりめんクルミ 小宮山　美香先生

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田作り変わりにお正月に作っても良いですよ💕
子供達にも好評の甘塩っぱい味です😀

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１５分位

ちりめんじゃこ

１００g

クルミ

１５０g

いりゴマ

大さじ２

＜調味料＞

＊

　砂糖

大さじ２

　みりん

大さじ１

　醤油

大さじ１.５

　蜂蜜

大さじ１

　水

大さじ１

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作り方

【1】

クルミをフライパンに入れ弱火で５分程、から煎りするか、オーブンを１５０度に設定し８分程ローストする。

【2】

フライパンに調味料を入れ、火にかける。 一度沸騰させ、じゃことクルミを加え混ぜ、次にいりゴマを加えて全体を混ぜ合わせる。

★調理のコツ・ポイント★

大好きなんです❗️たくさん食べたくて作りました😀
クルミをピーナツに変えたり、ジャコを小女子に変えても美味しく出来ます。調味料を煮詰め過ぎると、飴状になってしまうので、固めすぎないように注意しましょう🎵

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レシピ制作者

小宮山　美香：komi's　キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）

■先生のプロフィール

大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   シンプルあっさり『ちょっぴり薬膳な台湾風料理』を作りましょう❣️

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