クスパ レシピ
ちりめんクルミ 小宮山 美香先生
田作り変わりにお正月に作っても良いですよ💕
子供達にも好評の甘塩っぱい味です😀
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１５分位
ちりめんじゃこ
１００g
クルミ
１５０g
いりゴマ
大さじ２
＜調味料＞
＊
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ１
醤油
大さじ１.５
蜂蜜
大さじ１
水
大さじ１
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作り方
【1】
クルミをフライパンに入れ弱火で５分程、から煎りするか、オーブンを１５０度に設定し８分程ローストする。
【2】
フライパンに調味料を入れ、火にかける。 一度沸騰させ、じゃことクルミを加え混ぜ、次にいりゴマを加えて全体を混ぜ合わせる。
★調理のコツ・ポイント★
大好きなんです❗️たくさん食べたくて作りました😀
クルミをピーナツに変えたり、ジャコを小女子に変えても美味しく出来ます。調味料を煮詰め過ぎると、飴状になってしまうので、固めすぎないように注意しましょう🎵
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レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
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