まぐろのレシピ
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まぐろの人気レシピ
まぐろのレシピ一覧
多様に応用が利く基本のピクルス液から中華ドレッシングを作って、マグロを漬け込みます。化学調味料不使用の漬け丼が簡単に出来ます。
- 分量
- １人分
- 調理時間
- ４０分（漬け込み時間込み）
- 材料
- まぐろの切り落とし、中華ドレッシング（作り方参照）、ゴマ、生姜のみじん切り、紫蘇、刻みのり
多様な料理に応用が利くピクルス液を使って中華ドレッシングを作ります。中華ドレッシングも多様な料理に応用できるので多めに作っておくと便利です。化学調味料不使用なので安心です。 中華風カルパッ…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 2分
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、ゴマ油、醤油
ハワイ発のポキ丼、欧米でも昨今の健康志向ブームから人気で、イタリアでも同様、 その主な特徴は ☑︎酢飯 ☑︎必ず枝豆がのっていて、その他トロピカルなマンゴートッピングなどサラダボウルのよ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- サーモン又は鮪、アボガド、塩茹で枝豆、きゅうりや、ラディッシュなどお好みで、ご飯、すだち、カボス、レモンなどの柑橘果汁、☆醤油、☆ごま油、☆白いり胡麻、☆オイスターソ…
野菜を切って八方だしに漬けて冷やすだけのレシピです。お好みでわさびを溶き入れても良いです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- アボカド 、マグロの刺身、濃口醤油（マグロ下味）、プチトマト、キュウリ、長芋、八方だし
【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 脂の少ないまぐろが赤ワインのコクで美味しくなります。切りにくいマグロは、シェフナイフできれいに切れます。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- まぐろ、赤ワイン、ビーフブイヨン、トマトペースト、にんにく、セロリ、玉ねぎ、人参、オリーブオイル、小麦粉、水
お刺身のどんぶりに刻んだ野菜をたっぷりのせたご飯です＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- キュウリ、ナス、オクラ、赤唐辛子輪切、Ａ白だし、すし酢、マグロ刺身用、サーモン刺身用、Ｂしょう油、みりん、Ｂごま油、ご飯、すし酢
切干大根を入れ、名物のそぼろ納豆のイメージもプラス。さらに粘るオクラ、歯ごたえのたくあんも加え真ん中に半熟卵をトッピング。半熟卵を絡めながら、お召し上がりください。あっさりして食べやすい、…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 納豆、切り干し大根、オクラ、刻みたくあん、マグロ切り身、納豆の付属品のたれ、温泉卵、刻みのり、ごま
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