まぐろのレシピ
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まぐろのレシピ一覧
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【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 脂の少ないまぐろが赤ワインのコクで美味しくなります。切りにくいマグロは、シェフナイフできれいに切れます。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- まぐろ、赤ワイン、ビーフブイヨン、トマトペースト、にんにく、セロリ、玉ねぎ、人参、オリーブオイル、小麦粉、水
お刺身のどんぶりに刻んだ野菜をたっぷりのせたご飯です＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- キュウリ、ナス、オクラ、赤唐辛子輪切、Ａ白だし、すし酢、マグロ刺身用、サーモン刺身用、Ｂしょう油、みりん、Ｂごま油、ご飯、すし酢
カジキマグロをバルサミコソースでいただきます。 旬のお魚をおしゃれにいただきます。 魚のセンスの良いお料理を教えることができる東北唯一の教室。料理教室からの提案です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- カジキマグロ、パン粉、バルサミコ酢
切干大根を入れ、名物のそぼろ納豆のイメージもプラス。さらに粘るオクラ、歯ごたえのたくあんも加え真ん中に半熟卵をトッピング。半熟卵を絡めながら、お召し上がりください。あっさりして食べやすい、…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 納豆、切り干し大根、オクラ、刻みたくあん、マグロ切り身、納豆の付属品のたれ、温泉卵、刻みのり、ごま
もうすぐボジョレー・ヌーボー解禁！ ヌーボーには醤油味が実はぴったり♪しかもお魚の方が合うんですよ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鮪のテール、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうが、油、塩、コショウ
自家製ツナのオイル漬けです。いつもは缶詰を使うツナも簡単にできますよ。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 漬け込み時間を除いて45分
- 材料
- まぐろ赤身、サクのもの、塩、にんにく、ローズマリー、タイム、乾燥ローリエ、オリーブオイル、ジップロック（中）、お好みでピンクペッパー
【ビクトリノックス SCシェフナイフ19cm使用】 マグロと相性の良い、バルサミコ酢を使ってカルパチョに仕上げました。 野菜もたくさん取れるので、とてもヘルシーです。 【ビクトリノック…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- マグロの赤身 、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、プチトマト、バルサミコ・塩・胡椒、煮詰めたバルサミコ、バージンオイル、塩・胡椒
【ビクトリノックス SC ペティーナイフ】 マシュポテトにシーチキンと野菜などを混ぜ、卵でまとめてスプーンで整形して、フライパンで焼きます。袋で材料を合わせるので、洗い物も少なく、手早くで…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- シーチキン（ライトツナ）、じゃが芋、玉葱、パセリ、枝豆（冷凍）、レモン汁、卵、塩、コショウ,チリパウダー,ナツメッグ、サラダ油
わさび醤油でいただくいつものお刺身を、盛り付けと調味料でシチリア風にチェンジ。シンプルな料理だからこそ、塩にもちょっとこだわってワンランクアップ。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 好みの鮮魚、トマト、ルッコラ、かいわれ、ケッパー、オリーブオイル、トッピングソルト、粗挽き黒コショウ
マリネした鮪を炙り、食感の違う香りパン粉をたっぷりとのせた爽やかな一品
- 分量
- 4名分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鮪、焼塩、レモン汁、おろしニンニク、オリーヴオイル、コショウ、パン粉（細）、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、パセリ、ドライトマト、トッピングソルト、白コショウ、マ…
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