まぐろの漬け丼のレシピ、作り方（天本康子）

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クスパ レシピ

まぐろの漬け丼 天本康子先生

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新鮮なまぐろを使った漬け丼の作り方です♪

＜材料＞  分量:2～3人分   調理時間:20分

まぐろ

1/2冊

しょうゆ

25cc

みりん

25cc

酒

25cc

わさび

小2

しょうが

1/2片

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作り方

【1】

まぐろを薄切りにします。

【2】

しょうゆ、みりん、酒を混ぜ、そこにわさび、すりおろしたしょうがを入れ、1を漬けます。（3～4分）

【3】

ご飯の上に乗せたら出来上がりです。

★調理のコツ・ポイント★

まぐろはなるべく新鮮なものを使いましょう。

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レシピ制作者

天本康子：料理教室ikkuikko（埼玉県 狭山市 富士見）

■先生のプロフィール

短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕…(全て読む)

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