クスパ レシピ
まぐろの漬け丼 天本康子先生
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作り方
【1】
まぐろを薄切りにします。
【2】
しょうゆ、みりん、酒を混ぜ、そこにわさび、すりおろしたしょうがを入れ、1を漬けます。（3～4分）
【3】
ご飯の上に乗せたら出来上がりです。
★調理のコツ・ポイント★
まぐろはなるべく新鮮なものを使いましょう。
レシピ制作者
天本康子：料理教室ikkuikko（埼玉県 狭山市 富士見）
■先生のプロフィール
短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕…(全て読む)
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