クスパ レシピ
マグロと夏野菜の八方だし漬けサラダ かわなべ あやこ先生
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作り方
【1】
野菜は大きさを合わせてきり、マグロも同じ大きさに切り揃え醤油をふりかけ下味をつけてから、野菜と一緒に出しに漬け込む。出汁の量はひたひたくらいに漬け冷蔵庫で冷やしていただく。
★調理のコツ・ポイント★
冷蔵庫にある生で食べても大丈夫な野菜を切って出しに漬け込むだけです。夏野菜の違ったいただき方です。
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レシピ制作者
かわなべ あやこ：和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ（大阪府 交野市 南星台）
■先生のプロフィール
美味しいものが大好きな大阪人で食い倒れが趣味でしたが病弱でした２０００年に結婚後料理ができず料理全般を猛勉…(全て読む)
■インターネット予約可能なレッスン
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種類
魚介のおかず > まぐろ
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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