クスパ レシピ
おさしみ漬け丼 Yukari Ishida先生
お刺身の切り落としを使って丼ぶりにしました^^
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分（冷やし時間除く）
お刺身の切り落とし
３００ｇ
Aしょうゆ・みりん・ごま油
各大さじ１
A柚子胡椒
３g
酢飯
２人分
白煎りごま、カイワレ大根
適量
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作り方
【1】
バットにお刺身を入れＡを加えて和えたら、冷蔵庫で１時間漬けておく。
【2】
器に酢飯を盛り付け１をのせて、白煎りごま、カイワレ大根をトッピングし完成です。
★調理のコツ・ポイント★
酢飯は｛酢大さじ１・塩耳かき二つ位・砂糖３g｝お好みのお刺身でOKです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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