おさしみ漬け丼のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

おさしみ漬け丼 Yukari Ishida先生

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お刺身の切り落としを使って丼ぶりにしました^^

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:20分（冷やし時間除く）

お刺身の切り落とし

３００ｇ

Aしょうゆ・みりん・ごま油

各大さじ１

A柚子胡椒

３g

酢飯

２人分

白煎りごま、カイワレ大根

適量

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作り方

【1】

バットにお刺身を入れＡを加えて和えたら、冷蔵庫で１時間漬けておく。

【2】

器に酢飯を盛り付け１をのせて、白煎りごま、カイワレ大根をトッピングし完成です。

★調理のコツ・ポイント★

酢飯は｛酢大さじ１・塩耳かき二つ位・砂糖３g｝お好みのお刺身でOKです。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2023年 6月13日(火)   北海道の野菜をたっぷり使った家庭料理　Lesson6

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