最終更新日:2025/4/10

ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

この教室のフォロワー：: 48人
過去の予約人数：: 45人

ベトナムは日本と同じお米が主食の国です。だから日本人なら好きになるはず。教室ではごはんにあうおかずから、米粉を使ったバリエーション豊かな麺料理まで作ります。フォーや生春巻き以外にも美味しいベトナム料理がいっぱいあります。デザートも。定員４名の少人数で、アットホームな雰囲気でレッスンをしています。おひとりで参加している方もいらっしゃいますので、ご安心してお問い合わせください。

バインミーおもてなし家庭料理

ネット予約可能なレッスン

ホーチミンのお昼ごはん

焼き肉のせ和え麺は、ホーチミンのお昼ごはんの定番。香ばしく焼いた豚肉と野菜やハーブ、なますをブン（米麺）にのせてタレをかけて食べる和え麺です。一緒によく食べられるのが揚げ春巻き。今回はメシュタイプのライスペーパーを使ってサクサクに仕上げます。失敗なくきれいに作れるように、中身も巻き方もバージョンアップしました。これでもう失敗なし！デザートのチェーはハスの実とロンガンを使った身体に優しいチェー。ほくほくのハスの実はうれしい効用がいっぱい。

■開催日：

5月22日 5月23日 5月24日

■定　員：
4名様
ハノイのお昼ごはん

ブンチャーはハノイ発祥のつけ麺です。たっぷりのお肉と野菜でボリューム満点。一緒によく食べられるのが揚げ春巻き。今回はメシュタイプのライスペーパーを使ってサクサクに仕上げます。失敗なくきれいに作れるように、中身も巻き方もバージョンアップしました。これでもう失敗なし！デザートのチェーはハスの実とロンガンを使った身体に優しいチェー。ほくほくのハスの実はうれしい効用がいっぱい。

■開催日：

5月26日

■定　員：
4名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	エスニック料理家庭料理おもてなし料理パンタイ料理お茶・コーヒーテーブルコーディネートその他
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	一回完結のお手軽レッスンで、お好きなものを受講いただけます。ベトナムの家庭料理からおもてなし料理まで、季節に合わせて毎月メニューがかわります。
■レッスン人数	最小2人～最大4人
■レッスン料金	6,000円（税込み）
■今後開催予定のレッスン	ホーチミンのお昼ごはん [ 5月22日(木)　10:30] ホーチミンのお昼ごはん [ 5月23日(金)　10:30] ホーチミンのお昼ごはん [ 5月24日(土)　10:30]

レッスン風景

ウエルカムドリンクを飲むながらお料理にまつわるお話を。

レシピの説明が終わったらいよいよ実習です。

みんなで手分けして作りましょう。

在住の経験を生かしたお話もしたいなぁ。

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先生情報

よしいもとみ

よしいもとみ
教室主宰大阪府出身

■先生のプロフィール

2009年から2019年までベトナムのハノイ、2019年から2020年タイのバンコクに在住。
ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、2012年にベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。

■保有資格

製菓衛生師 / 食品衛生責任者
ベトナム料理終了証
ABC Coooking Bread ライセンス

教室詳細情報

■教室所在地

千葉県柏市

■教室最寄り駅

東武アーバンパークライン増尾駅、逆井駅

■最寄り駅からのアクセス

増尾駅徒歩８分、逆井駅徒歩１２分

■教室開始年

2021年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

義井統美

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先生情報

よしいもとみ

教室主宰大阪府出身

2009年から2019年までベトナムのハノイ、2019年から2020年タイのバンコクに在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、2012年にベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。 2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。 2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。