クスパ レシピ
ひじきと新玉葱の梅肉和え 井上八重子先生
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作り方
【1】
大きめの耐熱容器にひじきを入れ、1カップの水をいれ電子レンジ６００ｗで3分加熱する
【2】
梅干しは種を取り、みじん切りにする。
【3】
新玉葱は芯をとり薄切りにする
【4】
１のひじきの水分を良く切り、２の梅干し新玉葱をよく和え5分置いて味を馴染ませ、器に盛る
★調理のコツ・ポイント★
ひじきは煮物だけでない美味しさを見直して！
戻したひじきの水分を良く切りましょう
レシピ制作者
井上八重子：えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都 北区 中十条）
■先生のプロフィール
女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を…(全て読む)
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