クスパ レシピ
菜の花の卵炒め 井上八重子先生
作り方
【1】
菜の花を水につけ、2～3つに切る
【2】
卵はわりほぐす
【3】
フライパンに油を熱し、菜の花の根元をいれ炒める
【4】
根元に火がはいったら、穂先をいれ炒める
【5】
卵をいれ全体に炒め、塩を加え器に盛る。
★調理のコツ・ポイント★
菜の花を下の方から炒める
レシピ制作者
井上八重子：えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都 北区 中十条）
■先生のプロフィール
女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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