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その他(野菜)のレシピ、作り方

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お気に入りレシピ

あっさりした冬瓜にコクのある豚バラ肉を合わせ、味噌味で仕上げるおかずです。 (写真は、豚小間切れ、味噌は小豆味噌を使用)

分量
4人分
調理時間
20分
材料
冬瓜 1/4個、豚バラ薄切り肉 、 あれば 生姜の絞り汁 、出汁または水 、酒 、 砂糖、みそ 、植物油、しょう油、塩

教室名:九州の旬野菜果物を愉しむ 永利裕子料理教室

お気に入りレシピ

肉が薄く、パリパリしている新れんこんと大好きな高野豆腐をから揚げにしました。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
れんこん、にんにく(すりおろし)、薄口しょうゆ、片栗粉、・、高野豆腐、酒・しょう油、にんにく・生姜、鶏ガラスープの素(顆粒)、卵、片栗粉、揚げ油 

教室名:九州の旬野菜果物を愉しむ 永利裕子料理教室

お気に入りレシピ

野菜は水に栄養が流れてしまうので、少ない水分で加熱します。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
ホワイトアスパラガス、塩、水、からすみバター、粉チーズ、黒こしょう、岩塩

教室名:Salon de risaison

お気に入りレシピ

山椒好きにはおすすめ 好きな野菜なら何でもOK!サッと作れる炒め物です

分量
4人分
調理時間
5
材料
ズッキーニ、花椒ホール、塩、ごま油

教室名:家族とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

ささみと、香りのよいミョウガを春巻きの皮に巻いて、カリッと揚げます。 さっと作れて夏にもさっぱりいただける野菜料理です。

分量
材料 10本分
調理時間
20分
材料
鶏のささみ 、みょうが、大葉 小 、 春巻きの皮、 水溶き小麦粉(皮をとめる) 、揚げ油

美味しそう:2件  教室名:九州の旬野菜果物を愉しむ 永利裕子料理教室

お気に入りレシピ

夏にはどこのご家庭の冷蔵庫にあるきゅうりやピーマンを塩麹と粉の和がらしで和えるだけのスピード料理です。 ご飯にも、お酒の肴にもよく合います。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
きゅうり、ピーマン、ラディッシュ、塩麹、粉和がらし

美味しそう:5件  教室名:サロンピルゥファス

お気に入りレシピ

季節の野菜アスパラとプリプリの海老で旬の一品★ 冷凍のむきエビを使えば簡単! ソースも自作で美味しく出来ます。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
冷凍むき海老、アスパラガス、片栗粉、酒、ゴマ油、*マヨネーズ 大さじ3 、*豆板醤、*ケチャップ、*醤油、*牛乳

教室名:発酵料理教室<kitchen yummy>

お気に入りレシピ

細切りした蕪の食感が何とも美味しいサラダ。 味付けはナンプラーを使ったエスニックです。 感動の便利食材とは「クラッシュピーナッツ」 一気にエスニック感が上げります! 気温が上がってきて恋し…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
蕪、きゅうり 、パプリカ(赤) 、レモン、ナンプラ、砂糖、ごま油、塩、パクチー、クラッシュピーナッツ

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

ハウス食品さんから発売された「魅惑のハリッサ」 主にチュニジアで食べられている調味料で、クミンやコリアンダーなど、スパイスがたっぷり! パンチが効いたチューブ調味料で、今回はにんにくの芽と…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
にんにくの芽、豚バラ肉(薄切り) 、ハウス 魅惑のハリッサ、塩、黒胡椒、サラダ油

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

今日、ご紹介するレシピは、GABANコリアンダー使った炒め物。 豚挽き肉とピーマンを使い、彩りの良く仕上げました。 スパイスの良いところは、冷めても味がぼけず美味しいところ。 彩も良いので…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
豚挽き肉、ピーマン、玉ねぎ、おろしにんにく、オリーブ油、GABANコリアンダー、GABANブラックペパー、醤油、塩、酒(下味)、塩(下味)

教室名:Bring kitchen

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