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普通のピーマンの肉詰めに見えますが中身は「つくね」 軟骨も入れてコリコリ食感に♪ 食べてみると間違いなくつくねで、でもピーマンの肉詰め感もあり新感覚！ まさに次世代のピーマンの肉詰め！ フ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ピーマン、鶏ひき肉（もも肉）、鶏やげん軟骨、卵、塩、酒 、片栗粉、ごま油 、酒（ソース調味料）、砂糖（ソース調味料）、醤油（ソース調味料）
いんげんとを使ったクリーム煮。 相性の良い、じゃがいもとベーコンがこの料理を美味しくしてくれています。 料理教室でもリクエストの多いホワイトソース。 ダマにならずに作れる秘密をご紹介します♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- いんげん、ベーコン、じゃがいも、にんにく、バター、薄力粉、牛乳、サラダ油、塩、黒胡椒
ペンネとピーマンをワンポットで調理して、ツナマヨで和えたパスタサラダ。 ツナの単調な味をピーマンが引き締めてくれます！ マカロニではなくペンネを使うと、ちょっとおしゃれに仕上がりまヨ♪ 料…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ピーマン、ツナ缶（オイル漬け）、ペンネ、マヨネーズ、塩、黒胡椒、塩（ペンネ茹で用）
一口サイズに切られて売られているカレー用の豚肩肉。 とても便利なので、カレーだけじゃもったいない！ 今回は片栗粉をはたいて甘辛な味付けに♪ 柔らかい豚肩肉とピーマンが、ご飯にピッタリなおか…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ピーマン、豚肩ロース肉（カレー用）、しめじ、サラダ油、酒、砂糖、醤油、片栗粉（下味）、塩（下味）
ズッキーニをボートに見立て好きな具をのっけて焼くズッキーニボート。 上にのせる具材は自由なのですが、やはりチーズやマヨネーズを使って焼くと美味しい♪ 今回はみんな大好き！ツナ缶×マヨネーズ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ズッキーニ、ツナ缶（オイル漬け）、玉ねぎ、GABANバジル、マヨネーズ、塩、黒胡椒、オリーブ油（ズッキーニ下味）、塩（ズッキーニ下味）
みんな大好き肉巻き♪ 野菜を巻くのは栄養バランスも良くなるし何よりも美味しい！ そんな素敵な肉巻きの中でもピーマンは下茹の手間もないし生でも食べれる食材なので適当に作っても心配がない。 な…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ピーマン、豚バラ肉、サラダ油、塩、黒胡椒
ピーマンを豚トロとあわせてガッツリ系のおかずにしました♪ しかも、ずるいカレー味で（笑） 家族の喜ぶ顔が浮かびます。 豚の甘味、ピーマンの苦み、食欲誘うカレーの香り・・・ ご飯のおかわり必…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ピーマン、豚トロ肉、玉ねぎ、おろしにんにく、サラダ油、塩、黒胡椒、カレー粉、めんつゆ、酒（下味）、塩（下味）
我が家では揚げ物をする日は副菜も揚げ物にします。 今回は、いんげんを素揚げして、なめ茸で和えました。 揚げたてのいんげんの熱を利用して長ネギもしんなり。 味付は、なめ茸頼りで手を抜きます。…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- いんげん、なめ茸、長ネギ、ごま油、サラダ油（揚げ油）
イカとレモンを合わせて爽やかな炒め物に。 イカをさばいたことがない方でもわかるように写真入りで説明します。 合わせる野菜は相性の良いセロリ！ イカのプリプリ感とセロリのシャキシャキ感が楽し…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- イカ、セロリ（茎）、おろしにんにく、レモン汁、レモン（飾り用）、オリーブ油、塩、黒胡椒
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