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あっさりした冬瓜にコクのある豚バラ肉を合わせ、味噌味で仕上げるおかずです。 （写真は、豚小間切れ、味噌は小豆味噌を使用）
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 冬瓜 １/4個、豚バラ薄切り肉 、 あれば 生姜の絞り汁 、出汁または水 、酒 、 砂糖、みそ 、植物油、しょう油、塩
肉が薄く、パリパリしている新れんこんと大好きな高野豆腐をから揚げにしました。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- れんこん、にんにく（すりおろし）、薄口しょうゆ、片栗粉、・、高野豆腐、酒・しょう油、にんにく・生姜、鶏ガラスープの素(顆粒）、卵、片栗粉、揚げ油
野菜は水に栄養が流れてしまうので、少ない水分で加熱します。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ホワイトアスパラガス、塩、水、からすみバター、粉チーズ、黒こしょう、岩塩
ささみと、香りのよいミョウガを春巻きの皮に巻いて、カリッと揚げます。 さっと作れて夏にもさっぱりいただける野菜料理です。
- 分量
- 材料 10本分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏のささみ 、みょうが、大葉 小 、 春巻きの皮、 水溶き小麦粉(皮をとめる) 、揚げ油
夏にはどこのご家庭の冷蔵庫にあるきゅうりやピーマンを塩麹と粉の和がらしで和えるだけのスピード料理です。 ご飯にも、お酒の肴にもよく合います。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- きゅうり、ピーマン、ラディッシュ、塩麹、粉和がらし
季節の野菜アスパラとプリプリの海老で旬の一品★ 冷凍のむきエビを使えば簡単！ ソースも自作で美味しく出来ます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 冷凍むき海老、アスパラガス、片栗粉、酒、ゴマ油、＊マヨネーズ 大さじ3 、＊豆板醤、＊ケチャップ、＊醤油、＊牛乳
細切りした蕪の食感が何とも美味しいサラダ。 味付けはナンプラーを使ったエスニックです。 感動の便利食材とは「クラッシュピーナッツ」 一気にエスニック感が上げります！ 気温が上がってきて恋し…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 蕪、きゅうり 、パプリカ（赤） 、レモン、ナンプラ、砂糖、ごま油、塩、パクチー、クラッシュピーナッツ
ハウス食品さんから発売された「魅惑のハリッサ」 主にチュニジアで食べられている調味料で、クミンやコリアンダーなど、スパイスがたっぷり！ パンチが効いたチューブ調味料で、今回はにんにくの芽と…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- にんにくの芽、豚バラ肉（薄切り） 、ハウス 魅惑のハリッサ、塩、黒胡椒、サラダ油
今日、ご紹介するレシピは、GABANコリアンダー使った炒め物。 豚挽き肉とピーマンを使い、彩りの良く仕上げました。 スパイスの良いところは、冷めても味がぼけず美味しいところ。 彩も良いので…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 豚挽き肉、ピーマン、玉ねぎ、おろしにんにく、オリーブ油、GABANコリアンダー、GABANブラックペパー、醤油、塩、酒（下味）、塩（下味）
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