杉並善福寺パンと家庭料理 a and s（東京都杉並区）の教室情報

最終更新日:2020/9/30

杉並善福寺パンと家庭料理 a and s（東京都杉並区）

パン作りの美味しさ楽しさをお伝えします

この教室のフォロワー：: 156人
過去の予約人数：: 417人

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国産小麦を使用し、余計なものは入れず、シンプルな材料と分量で、毎日食べたい手捏ねパンをご提案しています。

みんな大好き、ふんわり食感のパン作りが得意です。
食事パンから総菜パン、スイーツ系のパンまで、幅広くご紹介しています。

生徒さんご自身、今どんなパンを食べたいのか、作りたいのか、
どのような状況で、どなたと食べたいか、などなどぜひ教えてくださいね。

皆さんの幸せなパン作りのお手伝いをさせていただければ嬉しいです。
お会いできますのを楽しみにしています。

ネット予約可能なレッスン

: 10月 2日

ご自宅で、ご自身のペースでパン作りを楽しんでいただける動画配信です。
※受付期間：9/25〜10/2
本動画では、パン作りの手順はもちろん、講師が作るパン生地の捏ね方や成形法を、ご自身のペースで繰り返し確認していただくことができます。ご自宅で焼けるパンレシピを増やしてくださいね。

※講師がライブ中継するオンラインレッスンではありませんのでご注意ください。
※ご予約時に、レシピファイルをお送りしてもよいメールアドレスのご登録をお願いします。
※当教室のメールアドレス(panpanaands@gmail.com)からお送りしますので、受信設定をお願いします。

◯シナモンロール◯
卵とバターを配合するリッチな生地に、シナモンシュガーを巻き込み、焼き上げた菓子パンです。
甘さ控えめの軽い生地ですので、ぜひフロスティングをのせてお召し上がりください。

【使用する型】
cotta イングリッシュマフィン型(6個取り)¥1945
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=091413
※型を使用しなくてもお作りいただけます。

: 10月 3日 10月10日

サワー種法「パン・オ・セーグル」

: 10月13日

8月液種法「バゲット」

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パン洋菓子・ケーキ家庭料理おもてなし料理ヘルシー料理
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり入会金無料 / 月謝で払う / 受講料で払う / 学割あり初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	●単発レッスン ●Zoomオンラインレッスン ●動画配信レッスン ●上級者コースあり※全12回修了された方には修了証発行と割引あり。詳細は講師にお問い合わせください。
■レッスン人数	最小1人～最大3人
■レッスン料金	●単発レッスン¥5000～ ●Zoomオンラインレッスン¥3000～ ●動画配信¥1200～ ●上級者コースあり※全12回修了された方には修了証発行と割引あり。詳細は講師にお問い合わせください。
■今後開催予定のレッスン	シナモンロール [10月 2日(金)　 0:00] サワー種法パン・オ・セーグル [10月 3日(土)　14:00] サワー種法パン・オ・セーグル [10月10日(土)　14:00]

レッスン風景

キッチン

ダイニング

ゆめちから100%食パン

ローストビーフサンド @ゆめちから100％食パン

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先生情報

馬渕礼子

馬渕礼子
パン教室主宰東京都出身

■先生のプロフィール

小さな頃からお菓子作りや料理が好き。
成蹊大学工学部卒業後、電気メーカー・IT企業に就職。
会社の先輩に紹介された大手パン教室でパン作りに目覚め、資格を取得。
自身子育て中に親子パン教室を5年ほど開催。
下の子の入園を機に、女性を対象としたパン教室を開催し5年目になる。

■実績

大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
2010年
「親子パン教室a and s」開講
2015年
クックパッド料理教室認定「善福寺教室手ごねパン」開講
2018年
クックパッド料理教室優良校認定
クリナップショールームレッスン講師担当
Cookpad Do!認定「杉並善福寺パンと家庭料理a and s」開講
Cookpad Do!主催パン祭イベント講師担当
他、親子レッスン、ケータリング、出張レッスン随時開催

■保有資格

食品衛生責任者
2015年6月茶道裏千家許状資格証中級保有
2016年3月紅茶教室Petit Jury's basicコース修了
2016年04月食品衛生責任者資格保有
2017年02月紅茶教室Petit Jury's 2ndコース修了

■出身料理学校・師範名

2007年 ABCクッキングスタジオブレッドライセンス取得
2019年3月辻調理師専門学校／辻製菓専門学校通信教育部製パン技術コース受講

教室詳細情報

■教室所在地

東京都杉並区善福寺

■教室最寄り駅

ＪＲ総武線／中央線西荻窪駅

■最寄り駅からのアクセス

西荻窪駅から徒歩１２分、またはバスで３分＋徒歩１分

■教室開始年

2018年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

https://m.facebook.com/paneAandS

■代表者名

馬渕礼子

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: 馬渕礼子; パン教室主宰東京都出身
小さな頃からお菓子作りや料理が好き。
成蹊大学工学部卒業後、電気メーカー・IT企業に就職。
会社の先輩に紹介された大手パン教室でパン作りに目覚め、資格を取得。
自身子育て中に親子パン教室を5年ほど開催。
下の子の入園を機に、女性を対象としたパン教室を開催し5年目になる。