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鶏肉のレシピ

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鶏肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

揚げたそうめんのパリパリ感や見た目が毬栗を想像させる季節の一品です。 かぼちゃの種を入れることで中身と衣の食感とのバランスをとっています

分量
8個
調理時間
45分(さつまいもを蒸す時間を除く)
材料
さつまいも(蒸して皮をむいてつぶす)、鶏そぼろ、かぼちゃの種、そうめん(適当な大きさに折る)、小麦粉(同量の水で溶く)、揚げ油

美味しそう:1件  公開日:10月1日 教室名:Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

しゃきしゃきのレンコンをたっぷり入れた鶏つくねです。照り焼きにしましたが、大根おろしでさっぱりといただきます。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
鶏ひき肉、れんこん、しいたけ、長ネギ、○片栗粉、○卵、○しょうが汁、○塩・こしょう、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、大根おろし、細ねぎ小口切り、なす、サラダ油

公開日:11月19日 教室名:小さな料理教室 N's kitchen

お気に入りレシピ

煮込んだりんごがほどよい酸味の爽やかクリームソースに。 合わせるワインは白ワイン♫ リースリングやシャルドネがぴったりです。

分量
4人分
調理時間
25分
材料
豚ひき肉(赤身)、鶏モモひき肉、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵、揚げ油、りんご(紅玉がベスト)、マッシュルーム、しめじ、またはエリンギ、白ワイン、水、鶏がらスープの…

公開日:11月17日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

すりおろしたれんこんとあらみじん切りにしたれんこんを合わせた鶏つくね。 おつまみにもお弁当にも、食感が楽しい一品です。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
鶏モモひき肉、鶏むねひき肉、れんこん、ネギの白いところ、しょうが、塩、片栗粉、酒、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、ごま油、いんげん

美味しそう:14件  公開日:10月28日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

山忠食品さんの『鰹だしつゆもずく』を使った簡単ふっくらヘルシーつくねです。 メインにも・お弁当にもピッタリ!

分量
2
調理時間
30
材料
鶏挽肉、豆腐(水切り)、卵、人参、れんこん、山忠食品「鰹だしつゆもずく」(水切り)、生姜の絞り汁、別添だしつゆ、酒、塩、片栗粉、○醤油、○砂糖、○鰹だしつゆもずく別添…

美味しそう:4件  公開日:12月9日 教室名:湘南藤沢子供料理教室 キッズ☆クッキング~mama’s~

お気に入りレシピ

基本の赤練り味噌から鶏そぼろ味噌

分量
4人分
調理時間
30分
材料
赤練り味噌、砂糖、味醂、酒、醤油、サラダ油、胡麻油、黒胡麻、鶏挽肉、豆腐、長葱(白髪葱)

美味しそう:79件  公開日:7月25日 教室名:salon de y 

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甘辛ダレが食欲をそそりますね( ^)o(^ )難しそ~に感じるかもしれませんが、材料さえ切ってしまえば5分で出来るスピードメニュー★

分量
4人分
調理時間
30分
材料
サラダ油、ニンニク※みじん切り、唐辛子※みじん切り、鶏モモひき肉、緑・赤ピーマン※角切り、鶏ガラスープ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、卵※揚げておく、バジル、ご飯

美味しそう:17件  公開日:2月27日 教室名:23番地COOK

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