鶏肉のレシピ
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鶏肉のレシピ一覧
鶏ひき肉と同量のえのきだけを入れることでフワッとした食感になり、さらにカロリーも抑えられています。そのままでも、卵黄をつけて召し上がっていただいてもどちらも美味しいですよ。お弁当にもオスス…
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏ひき肉、塩、えのきだけ、シソ、長ねぎ、○生姜汁、○酒、○片栗粉、○卵白、●ししとう、サラダ油、ごま油、酒、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、★レタス、★ミニトマト
白菜キムチをガパオライスにアレンジしました♪ とても簡単で、キムチの旨味が鶏ひき肉と合わさってごはんが進む一品です！ リモートワーク飯にもピッタリです！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鶏ひき肉、ピーマン、パプリカ(赤・黄)、白菜キムチ、サラダ油、◉醤油、◉酒・みりん、◉ナンプラー、あたたかいご飯、たまご
レタスの栄養を丸ごといただくスープです お肉の柔らかさも美味しさのポイントです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鶏ももひき肉、卵、塩、水、レタス、水、固形ブイヨン、スナップエンドウ
作りなれたメニューでも、ちょっとのコツで、更に美味しくなります💕 三色丼や、麺のトッピングやおにぎりの具にもなる『鶏そぼろ』、ふんわり柔らかい『炒り卵』、ゴマの風味が美味しい『青菜のゴマ…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２０分程
- 材料
- ＜鶏そぼろ＞、 鶏ひき肉、 砂糖、 醤油、 みりん、 おろし生姜、＜炒り卵＞、 卵、 砂糖、 塩、 酒又は水、＜青菜のゴマ和え＞、 ほうれん草、 ●醤油、 ●砂糖、 …
冷めても美味しいナゲットです お弁当にもおすすめ
- 分量
- 20個
- 調理時間
- 20分（肉を冷やす時間を除く）
- 材料
- 鶏胸ひき肉、卵、マヨネーズ、醤油、塩、おろしにんにく、片栗粉、小麦粉、揚げ油
鶏ミンチと 白ネギ だけの 簡単おかず。 お弁当にも good!
- 分量
- 8〜10個分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鶏ミンチ(もも肉)、白ネギ、☆片栗粉 、料理酒 、☆砂糖、☆塩、水(蒸し焼きに使用)、★水、ゴマ油、★鶏ガラスープの素、ゴマ油(焼く用)
子どもが大好きなチキンナゲット。 豆腐を入れてヘルシーに仕上げました。 そのままでも、簡単ソースをつけても美味しく召し上がれます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏ひき肉、豆腐、ガーリック、ナツメグ、コリアンダー、塩、青海苔、酒、みりん、薄力粉、マヨネーズ、トマトケチャップ
揚げたそうめんのパリパリ感や見た目が毬栗を想像させる季節の一品です。 かぼちゃの種を入れることで中身と衣の食感とのバランスをとっています
- 分量
- ８個
- 調理時間
- ４５分（さつまいもを蒸す時間を除く）
- 材料
- さつまいも（蒸して皮をむいてつぶす）、鶏そぼろ、かぼちゃの種、そうめん（適当な大きさに折る）、小麦粉（同量の水で溶く）、揚げ油
しゃきしゃきのレンコンをたっぷり入れた鶏つくねです。照り焼きにしましたが、大根おろしでさっぱりといただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏ひき肉、れんこん、しいたけ、長ネギ、○片栗粉、○卵、○しょうが汁、○塩・こしょう、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、大根おろし、細ねぎ小口切り、なす、サラダ油
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