チキンナゲットのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

チキンナゲット 高見　牧子先生

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冷めても美味しいナゲットです
お弁当にもおすすめ

＜材料＞  分量:20個   調理時間:20分（肉を冷やす時間を除く）

鶏胸ひき肉

300g

卵

1個

マヨネーズ

大さじ2

醤油

大さじ1/2

塩

小さじ1/3

おろしにんにく

少々

片栗粉

大さじ1

小麦粉、揚げ油

適量

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作り方

【1】

ボールにひき肉、醤油、塩を入れこねる→マヨネーズ、にんにく、卵も順に加える

【2】

片栗粉を混ぜる→スプーンでバットにひと口サイズに置いてく→冷凍庫で15分程冷やす

【3】

成形し、小麦粉をまぶして揚げる

★調理のコツ・ポイント★

肉たねが緩すぎるときは卵を抜いてください
（卵を入れた方が食感のですが・・）

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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