クスパ レシピ
レタス包みのミートスープ 高見 牧子先生
レタスの栄養を丸ごといただくスープです
お肉の柔らかさも美味しさのポイントです
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
作り方
【1】
分量の水を沸かし、ブイヨンを溶かす→レタスを入れサッと湯がく→取り出し粗熱を取る
【2】
ボールに肉、塩、卵、水を入れスプーンで混ぜる
【3】
レタスに肉をスプーンで乗せ、転がしながら包む→鍋に入れ5分程煮る
【4】
器に盛りスナップエンドウを飾る
★調理のコツ・ポイント★
肉たねをレタスできちんと包み込まなくてOKです
転がして軽く包み、熱い鍋に入れれば中から肉はこぼれません
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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