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洋風スープのレシピ

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洋風スープのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

トマトベースのスパイシーな冷製スープ「ガスパチョ」 夏の疲れを癒してくれるスープです。

分量
2人分
調理時間
3分
材料
トマト、キュウリ、赤パプリカ、にんにく、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、ブラックペパー、固ゆで卵

公開日:8月12日 教室名:お料理サロン☆エトワール

お気に入りレシピ

コロっとしたジャガイモとトマトの酸味が感じられるビタミンCを逃さないスープです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ジャガイモ、トマト(大)、キャベツの葉、ケール、ブロッコリー、水、野菜コンソメ、塩

公開日:7月17日 教室名:「いのち食」身体と心を元気にする料理教室

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【ビクトリノックス ペティ―ナイフ使用】 蕪の香りが楽しめる優しい味のポタージュ。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画 vol.14 で制作されたレシピです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
蕪、蕪の茎、コンソメ、水、オリーブオイル、塩・こしょう、牛乳

公開日:6月11日 教室名:天然酵母パン教室 Bread Salone Lisa

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イタリア料理で定番のミネストローネを火を使わずに冷製に仕上げました。 暑くなる夏の作り置きにいかがですか?

分量
4人分
調理時間
20分
材料
無塩トマトジュース、完熟トマト、☆新玉葱(レッドオニオン)、☆胡瓜、☆セロリ、☆人参、バジル、にんにく、蟹のむき身、レモン汁、塩、胡椒

公開日:5月24日 教室名:e-kitchen

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新玉ねぎの和風ポタージュスープです。 冷たく冷やしてもホットでも両方楽しめるスープです。

分量
4人分
調理時間
25分
材料
新玉ねぎ、だしパック、水、牛乳、塩、あさつき(小口切り)、寿司あげ、油、ローリエ

美味しそう:2件  公開日:5月20日 教室名:大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫

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ゴボウでポタージュです。豆乳を使いました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ゴボウ、タマネギ、長ネギ、水、豆乳、白だし、塩、味噌、パセリドライ、酢、サラダ油

公開日:5月20日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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あっさりした豆乳スープです。

分量
6人分
調理時間
30分
材料
豆乳、玉ねぎ、にんじん、しめじ、豚ミンチ、コンソメ、おろしにんにく、おろししょうが汁、オリーブオイル、塩

公開日:5月1日 教室名:Basketry Bread class

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お水だけで作るニンジンの旨味たっぷりのスープです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ニンジン、玉ねぎ、野菜ブイヨン、ローリエ、オリーブオイル、水、塩、こしょう

美味しそう:1件  公開日:4月17日 教室名:おもてなし salon テーブルスタイルプランウツワ

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ピザでお馴染マルゲリータをスープにしました。

分量
5人分
調理時間
30分
材料
トマト缶、玉ねぎ、コンソメ、お味噌、砂糖、オリーブオイル、おろしにんにく、塩、乾燥バジル、モッツアレラチーズ

公開日:3月30日 教室名:Basketry Bread class

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チーズやしいたけを入れた風味豊かなポタージュスープです。

分量
5人分
調理時間
30分
材料
玉ねぎ、じゃがいも、スライスチーズ、干ししいたけ、コンソメ、こんぶだし、牛乳、オリーブオイル、塩

公開日:3月7日 教室名:Basketry Bread class

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