チャウダーのレシピ、作り方

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チャウダーのレシピ

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チャウダーのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

冷凍のむき身あさりを使ったクラムチャウダー。 殻付きの生あさりも素敵なのですが、砂出しの必要もない手軽なむき身はやはり便利。 むき身でも美味しい出汁がしっかりと出て、美味しいクラムチャウダ…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
あさり(冷凍・むき身)、じゃがいも、人参、玉ねぎ、おろしにんにく、バター、小麦粉、牛乳、塩、黒胡椒

美味しそう:2件  教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

魚肉ソーセージを使った優しい味のスープ。 常温保存ができ、しかもお安い♡ 優秀食材の「魚ニソ」 野菜をたくさん入れて召し上がれ♪

分量
4人分
調理時間
20分
材料
魚肉ソーセージ、人参、玉ねぎ、コーン、バター、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

グリル皿にフタ付きのココットに具材を加えて蒸焼きしました☆ココットがなければ耐熱のグラタン皿などにラップをして使用してください

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚バラ肉切落し(みじん切り)、 にんにく(すりおろし)、 日本酒or白ワイン、 オリーブ油、 塩、 ローズマリー(葉の部分)、玉ねぎ(みじん切り)、レンコン(みじん切…

美味しそう:2件  教室名:オトナの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

旬の食材を使い、簡単にたっぷり野菜のあったかクリームスープが出来ます。

分量
5人分
調理時間
20分
材料
鮭切り身(生or甘塩)、白菜、玉ねぎ、しめじ、バター、水、牛乳、市販のクリームシチューのルー、コショウ、冷凍グリーンピース

美味しそう:1件  教室名:Baking Kitchen COR2

お気に入りレシピ

おせちで余った白味噌の使いかた!!和風で美味しいクラムチャウダーで出汁をひかなくっても旨味たっぷり!!とっても手軽なのに本格的なお味です☆

分量
4人分
調理時間
30分
材料
アサリ、玉ねぎ(みじん切り)、ベーコン(細切り)、型抜き人参の塩茹、蕪(皮を厚くむく)、月桂樹、昆布3㎝角、水、牛乳、白味噌

美味しそう:7件  教室名:オトナの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

チャウダーとは『濃厚なスープ』を意味します。 スープにサツマイモのペーストを加えることでトロリと濃厚な仕上がりに。 お子様と一緒に楽しめるスープです♡

分量
2~3人分
調理時間
30分
材料
玉ねぎ、エリンギ、シメジ、小麦粉、水、牛乳-a、コンソメ-a、サツマイモペースト-a、生クリーム-a、お好みで塩コショウ、刻んだパセリ(乾燥パセリでも)

美味しそう:2件  教室名:お菓子教室ケイク

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 旬のアサリのうまみたっぷり、野菜を大きめに切って食べ応えあり! ぺティーナイフで細かい角切りも楽々。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画v…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
アサリ、A)新ジャガイモ、A)新タマネギ、A)セロリ、A)ニンジン、A)ベーコン、薄力粉、牛乳、顆粒のコンソメ、塩、胡椒、オリーブオイル、イタリアンパセリ(パセリ)

教室名:YY-Kitchen-Esaka

お気に入りレシピ

私自身、酒粕が大好きで、酒粕ができるこの時期に是非使ってほしい食材です。香りもいいし、味に深みが生まれますので、是非、お試しください。出汁になるものは、全て使う材料に任せて作るので、顆粒粉…

分量
4人分
調理時間
50分
材料
アサリ、スライスベーコン、キャベツ、玉葱、人参、じゃがいも、パセリのみじん切り、<調味料>、酒、水、酒粕、牛乳、白味噌、バター、塩コショウ

教室名:料理教室 ごはんの種をまく日々

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 根菜類がたっぷり入った寒い季節にぴったりのスープです。ビクトリノックスのペティーナイフなら固い根菜類も楽に切ることが出来ます。しょうがの皮むきも…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
あさりむき身冷凍、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、しめじ、ごぼう、しょうが、豆乳、塩、こしょう、パセリみじん切り

美味しそう:3件  教室名:Orange/オランジュ

お気に入りレシピ

【うまみ調味料「いの一番」を使用】 魚介の旨みを「いの一番」でさらに引き出したポタージュです。 手軽な食材で美味しくホっと温まる一品です! 【MCフードスペシャリティーズ×クスパ】コラボ…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鱈切り身、きのこ(しめじ、舞茸等)、豆類(ドライパック)、ベーコン、無塩バター、サラダ油、玉ねぎ、ジャガイモ、小麦粉、水、牛乳、塩、コショウ、パセリ、うまみ調味料「い…

教室名:アトリエラプレミディ

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2020年12月1日(火)~2021年1月5日(火)23:59