さくらキッチン（東京都荒川区）

最終更新日:2021/6/6

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

この教室のフォロワー：104人
過去の予約人数：423人

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丹下　慶子

教室主宰

プロフィール詳細

イーストパン、自家製酵母パンが気軽に美味しく作れるレッスン。

自家製酵母レッスンでは、初めての方にもわかりやすい自家製酵母のおこし方をお伝えしています。

全てのレッスンで、パンに合わせたワインと旬野菜を使ったお料理をお楽しみいただけます。

お気軽にお問い合わせください☆

おこしおもてなし

ネット予約可能なレッスン

: 7月 6日 7月 9日 7月 9日 ...

7月は、ふわっと軽いブリオッシュで
大人気のマリトッツォを作ります🥖

お料理は、エスニック🇹🇭
お野菜ごろごろグリーンカレースープ、
さけるチーズと野菜の生春巻き
です🍽

基本のこね、分割、成形、焼き上げまでレッスン内で行います。
(所要時間2時半以内)
作業の合間にお料理の準備。
試食タイムは、焼き立てパンとお料理、ワインでお楽しみください。

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パンおもてなし料理フランス料理ワイン・その他お酒テーブルコーディネートその他
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / 入学随時OK 受講料で払う
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜
■クラス、コース	☆自家製酵母パンクラス ☆イーストパンクラス ☆ワイン＆チーズクラス
■レッスン人数	最小4人～最大6人
■レッスン料金	天然酵母、イーストクラスともに１レッスン5,800円～。ボジョレーヌーボーやクリスマスなど、イベント時のレッスン料は変動します。
■今後開催予定のレッスン	2種のクリームでマリトッツォ、グリーンカレースープ、生春巻き [ 7月 6日(火)　10:30] 2種のクリームでマリトッツォ、グリーンカレースープ、生春巻き [ 7月 9日(金)　10:30] 2種のクリームでマリトッツォ、グリーンカレースープ、生春巻き [ 7月 9日(金)　19:00]

レッスン風景

2021年3月レッスンテーブル

2021年3月いちごみるくマーブルパン

2020年１月レッスンのようすです

2020年２月レッスンのメニューです。

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先生情報

丹下　慶子

丹下　慶子
教室主宰東京都出身

■先生のプロフィール

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
キッチンメーカーJosephJosephレシピ開発
ジュピターショップチャンネル出演
大手乳業メーカー　四季の生クリームレシピ開発
Kuvingsヨーグルトメーカーを使ったレシピ開発
モエ・シャンドン　シャンパーニュフードペアリングレシピコンテスト　グランプリ受賞
オーガニックワイン「マヴィ」ボジョレーヌーボーに合うレシピコンテスト優勝