さくらキッチン（東京都荒川区）の教室情報

10月21日 10月22日 10月26日 ...

10月のレッスンは、成型が楽しい北欧風シナモンロールと、ビーフストロガノフをメインとしたワインに合う秋らしいワンプレート料理を作ります。
パンは、こねから焼き上げまですべてレッスン内で行い、ご自身で焼き上げたパンは全てお持ち帰りいただけます。
パンの発酵中にレシピの解説、料理の準備を行い、試食タイム。ワインとともに、焼きたてパン、お料理をお楽しみいただきます。

11月11日 11月12日 11月17日 ...

11月のレッスンは、10月に続き成型が楽しいデニッシュ食パンと、秋野菜をふんだんに使った料理、ワインにぴったりのゴルゴンゾーラチーズケーキを作ります。
パンは、こねから焼き上げまですべてレッスン内で行い、ご自身で焼き上げたパンはお持ち帰りいただけます。
パンの発酵中にレシピの解説、料理の準備を行い、試食タイム。ワインとともに、焼きたてパン、お料理をお楽しみいただきます。

11月24日

ビタミン＆ミネラル補給に最適な発酵ドリンクを作ります。
レッスン内で仕込んだ発酵ドリンク（果物約１ｋｇ分）は、お持ち帰りいただきご自宅で飲み頃まで発酵させていただきます。
レッスンでは、発酵の実を使ったパンのご試食もしていただきます。