6月は、爽やかなレモンと香り豊かなハーブをアクセントに、初夏を軽やかに楽しむ食卓をご提案します。
パンは、王道のスイーツパン「スイートブール」。
ほんのりレモンを効かせ、軽やかな後味に仕上げます。
やさしい甘さと柑橘の香りは、ハーブを使ったお料理や白ワインの余韻にも心地よく寄り添い、食後のデザートのような存在に。
お料理は、旬の真いわしを使った軽やかなグリル。
レモンとハーブをまとわせ、素材のおいしさをシンプルに引き立てます。
副菜には、
・ズッキーニとくるみ、ゴルゴンゾーラのサラダ
・押し麦の初夏サラダ
をご用意。
香り、酸味、塩味、食感。
重たすぎず、それでいて満足感のある、初夏らしいビストロメニューを楽しみます。
お料理に合わせたワインペアリングも、この教室ならではの楽しみのひとつ。
レモンやハーブ、旬の食材とワインの重なりを味わいながら、初夏の軽やかな食卓をご一緒できたら嬉しいです。
6月は、爽やかなレモンと香り豊かなハーブをアクセントに、初夏を軽やかに楽しむ食卓をご提案します。
パンは、王道のスイーツパン「スイートブール」。
ほんのりレモンを効かせ、軽やかな後味に仕上げます。
やさしい甘さと柑橘の香りは、ハーブを使ったお料理や白ワインの余韻にも心地よく寄り添い、食後のデザートのような存在に。
お料理は、旬の真いわしを使った軽やかなグリル。
レモンとハーブをまとわせ、素材のおいしさをシンプルに引き立てます。
副菜には、
・ズッキーニとくるみ、ゴルゴンゾーラのサラダ
・押し麦の初夏サラダ
をご用意。
香り、酸味、塩味、食感。
重たすぎず、それでいて満足感のある、初夏らしいビストロメニューを楽しみます。
お料理に合わせたワインペアリングも、この教室ならではの楽しみのひとつ。
レモンやハーブ、旬の食材とワインの重なりを味わいながら、初夏の軽やかな食卓をご一緒できたら嬉しいです。
6月は、爽やかなレモンと香り豊かなハーブをアクセントに、初夏を軽やかに楽しむ食卓をご提案します。
パンは、王道のスイーツパン「スイートブール」。
ほんのりレモンを効かせ、軽やかな後味に仕上げます。
やさしい甘さと柑橘の香りは、ハーブを使ったお料理や白ワインの余韻にも心地よく寄り添い、食後のデザートのような存在に。
お料理は、旬の真いわしを使った軽やかなグリル。
レモンとハーブをまとわせ、素材のおいしさをシンプルに引き立てます。
副菜には、
・ズッキーニとくるみ、ゴルゴンゾーラのサラダ
・押し麦の初夏サラダ
をご用意。
香り、酸味、塩味、食感。
重たすぎず、それでいて満足感のある、初夏らしいビストロメニューを楽しみます。
お料理に合わせたワインペアリングも、この教室ならではの楽しみのひとつ。
レモンやハーブ、旬の食材とワインの重なりを味わいながら、初夏の軽やかな食卓をご一緒できたら嬉しいです。
6月は、爽やかなレモンと香り豊かなハーブをアクセントに、初夏を軽やかに楽しむ食卓をご提案します。
パンは、王道のスイーツパン「スイートブール」。
ほんのりレモンを効かせ、軽やかな後味に仕上げます。
やさしい甘さと柑橘の香りは、ハーブを使ったお料理や白ワインの余韻にも心地よく寄り添い、食後のデザートのような存在に。
お料理は、旬の真いわしを使った軽やかなグリル。
レモンとハーブをまとわせ、素材のおいしさをシンプルに引き立てます。
副菜には、
・ズッキーニとくるみ、ゴルゴンゾーラのサラダ
・押し麦の初夏サラダ
をご用意。
香り、酸味、塩味、食感。
重たすぎず、それでいて満足感のある、初夏らしいビストロメニューを楽しみます。
お料理に合わせたワインペアリングも、この教室ならではの楽しみのひとつ。
レモンやハーブ、旬の食材とワインの重なりを味わいながら、初夏の軽やかな食卓をご一緒できたら嬉しいです。
6月は、爽やかなレモンと香り豊かなハーブをアクセントに、初夏を軽やかに楽しむ食卓をご提案します。
パンは、王道のスイーツパン「スイートブール」。
ほんのりレモンを効かせ、軽やかな後味に仕上げます。
やさしい甘さと柑橘の香りは、ハーブを使ったお料理や白ワインの余韻にも心地よく寄り添い、食後のデザートのような存在に。
お料理は、旬の真いわしを使った軽やかなグリル。
レモンとハーブをまとわせ、素材のおいしさをシンプルに引き立てます。
副菜には、
・ズッキーニとくるみ、ゴルゴンゾーラのサラダ
・押し麦の初夏サラダ
をご用意。
香り、酸味、塩味、食感。
重たすぎず、それでいて満足感のある、初夏らしいビストロメニューを楽しみます。
お料理に合わせたワインペアリングも、この教室ならではの楽しみのひとつ。
レモンやハーブ、旬の食材とワインの重なりを味わいながら、初夏の軽やかな食卓をご一緒できたら嬉しいです。

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
SAKE DIPLOMA
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァン チーズ講師
ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。
2025/4/13