豆乳きのこスープのレシピ、作り方（高瀬明美）

【1】

きのこはそれぞれの大きさに切る。
鍋にオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを加え、香りが出たら
玉ねぎ、ベーコン、水大さじ３を加え、蒸し煮する。

【2】

１）が火が通ったら豆乳を加え、ひと煮して味を見て塩、コショウ
で調味する。