ヘルシーチキンナゲットのレシピ、作り方（noriko araki）

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クスパ レシピ

ヘルシーチキンナゲット noriko araki先生

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子どもが大好きなチキンナゲット。
豆腐を入れてヘルシーに仕上げました。
そのままでも、簡単ソースをつけても美味しく召し上がれます。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

鶏ひき肉

300g

豆腐

100g

ガーリック

小さじ1/2

ナツメグ

小さじ1/2

コリアンダー

小さじ1/2

塩

小さじ1

青海苔

大さじ1

酒

大さじ1

みりん

小さじ2

薄力粉

大さじ1 1/2

マヨネーズ

適量

トマトケチャップ

適量

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作り方

【1】

　豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、そのまま冷めるまで放置（豆腐の水切り）

【2】

　マヨネーズ、トマトケチャップ以外の材料を全てボールに入れる

【3】

　粘りが出るまで良く混ぜる

【4】

　スプーンで一口大にすくい、低温の油（分量外）で色が付くまで揚げる

【5】

　ソースを作る。
　同量のマヨネーズとトマトケチャップを混ぜ合わせる

★調理のコツ・ポイント★

種は粘りが出るまで良く混ぜましょう。
良く混ぜることによって、口当たりがよくなります。

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レシピ制作者

noriko araki：パンとお菓子の教室　やきたて（埼玉県 さいたま市見沼区 ）

■先生のプロフィール

美味しいパンが食べたい！で始めたパン作り、3人の男の子と格闘しながらも、おもしろ楽しくパン作りをしておりま…(全て読む)

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