最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

横浜市港南区の自宅マンションで、こぢんまりと教室をひらいています。

焼きたてのパンをご自宅で楽しんでいただきたい。
手作りのスイーツで大切な人をおもてなしできる喜びを共有したい。
そんな思いから教室をはじめました。

「もう少し○○だったら良いのに」を自分好みにできるのが手作りの良いところですよね！

パン・お菓子作りの経験が無い初心者の方も、
趣味はパン作り！お菓子作り！という上級者の方も、
ぜひ一度教室にお越しください。

これまでとは一味違う、パン作り・お菓子作りを一緒に楽しみましょう。

ネット予約可能なレッスン

: 11月30日

秋の味覚マロンを贅沢に入れた秋バージョンのシュトーレンです。
たっぷりのマロングラッセと栗の渋皮煮を丸ごと入れました。
生地にもマロンペーストを練りこんで栗づくしに。
さらにラムレーズンとチョコレートでコクと香りをアップさせています。
漬け込みフルーツを使わないシュトーレンなので作りたい時にすぐに作れます。

: 12月 2日

マドレーヌ、レモンケーキ、フィナンシェ、ミニパウンドケーキを個包装、おしゃれにラッピングします。ワンランク上の焼き菓子を作るコツを丁寧にレッスンします。基本の焼き菓子4種を1度に学べてお得！

: 12月 3日 12月 8日 12月21日

クリスマスケーキの定番ブッシュドノエルのフレーバーを
リニューアルしました！
薄力粉を使わずココアパウダーのみで作るスポンジケーキはそのままで
ビターチョコレート入りカスタードクリームと
オレンジ風味の生チョコレート、具材はマロングラッセへバージョンアップ
オレンジの香りがアクセントのリッチなブッシュドノエルです
カスタードクリームも米粉で作りグルテンフリーのケーキにしました
しっとりふんわりしたショコラ生地に3種類のクリームとマロングラッセは絶品です！
クリスマスのオーナメント付き

初心者大歓迎
約20㎝のブッシュドノエル1台作成

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動画レッスン

38:44

簡単生地で作る　デニッシュ食パンと黒ごまあんデニッシュ食パン

27:03

失敗しないマカロン！　紅茶マカロンとピスタチオマカロン

23:03

簡単手作り！とろける生チョコレート　ビター＆いちご

30:02

電気オーブンで作るミニフランスとアレンジパン2種

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パン洋菓子・ケーキ
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	１回ごと完結のレッスンパンイーストコースパン天然酵母コースパン長時間発酵コースお菓子初級コースお菓子上級コース
■レッスン人数	最小1人～最大3人
■レッスン料金	5600円～
■今後開催予定のレッスン	栗たっぷり！贅沢な秋シュトーレン　栗のショコラシュトーレン　 [11月30日(土)　10:00] こだわり焼き菓子の詰め合わせ [12月 2日(月)　10:00] 栗とオレンジショコラのブッシュドノエル [12月 3日(火)　10:00]

レッスン風景

少人数でアットホームなレッスンです♪

りんご酵母カンパーニュ

クッキー缶

ブルーベリーロールケーキ

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先生情報

坂口　則子

坂口　則子
教室主宰神奈川県出身

■先生のプロフィール

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得

■保有資格

製菓衛生師

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県横浜市港南区

■教室最寄り駅

横浜市営地下鉄線上永谷駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩17分。またはバス6分+徒歩5分。

■教室開始年

2013年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

http://cuisinefarine.webnode.jp/

■代表者名

坂口　則子

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得