パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2019/10/16

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
92人
過去の予約人数:
66人

レッスン情報

過去のレッスン


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満席
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キャンセル待ち
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残席2
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201910 3日 (木)

コーンミールが香ばしい丸い形のあっさりしたパン。クセがないのでアレンジ自由!おしゃれな朝食にぴったりです。簡単に作れる自家製ソーセージのレッスンとこだわりランチ付きです。

  • 10月 3日(木) 10:00〜13:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
201910 5日 (土)

コーンミールが香ばしい丸い形のあっさりしたパン。クセがないのでアレンジ自由!おしゃれな朝食にぴったりです。簡単に作れる自家製ソーセージのレッスンとこだわりランチ付きです。

  • 10月 5日(土) 10:00〜13:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
201910 8日 (火)

マドレーヌ、レモンケーキ、フィナンシェ、ミニパウンドケーキをオシャレなかごに詰めてラッピングします。ワンランク上の焼き菓子を作るコツを丁寧にレッスンします。基本の焼き菓子4種を1度に学べてお得!

  • 10月 8日(火) 10:00〜15:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
201910 9日 (水)

かぼちゃ入りふわふわ生地でかぼちゃあんを包みました。かぼちゃの形に成形します。

  • 10月 9日(水) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
20191011日 (金)

手作りクッキーをお店で売っているようなクッキー缶にしてみませんか?
味や食感、形が違う7種類のクッキーをかわいく缶に詰めます。
お菓子初心者でも大丈夫!
6種類の生地を1度に学べるお得なレッスンです。

  • 10月11日(金) 10:00〜15:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20191012日 (土)

マドレーヌ、レモンケーキ、フィナンシェ、ミニパウンドケーキをオシャレなかごに詰めてラッピングします。ワンランク上の焼き菓子を作るコツを丁寧にレッスンします。基本の焼き菓子4種を1度に学べてお得!

  • 10月12日(土) 10:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20191017日 (木)

イタリア産マロンペーストを贅沢に使ったホール状のモンブランケーキです。
甘くてくどくなりがちなモンブランですが、マロンと相性の良いカシスを合わせることでさっぱり大人の味に仕上げました。

  • 10月17日(木) 10:00〜13:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20191020日 (日)

生クリームがたっぷり入った食パンです。水分は水を使わず生クリームと牛乳のみ。口どけのよいパンです。焼きたてはもちろん翌日でもふわふわ。そのまま食べて美味しい食パンです。

  • 10月20日(日) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
20191022日 (火)

イタリア産マロンペーストを贅沢に使ったホール状のモンブランケーキです。
甘くてくどくなりがちなモンブランですが、マロンと相性の良いカシスを合わせることでさっぱり大人の味に仕上げました。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20191026日 (土)

手作りクッキーをお店で売っているようなクッキー缶にしてみませんか?
味や食感、形が違う7種類のクッキーをかわいく缶に詰めます。
お菓子初心者でも大丈夫!
6種類の生地を1度に学べるお得なレッスンです。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20191029日 (火)

かぼちゃが入ったふわふわもっちりのシフォンケーキです。
ハロウィンのデコレーションでかわいく仕上げます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20191031日 (木)

かぼちゃのペースト入りクリームをかぼちゃの形に絞ったパンプキンタルトです。
コクがあるのにさっぱりしていてほどよい甘さのケーキです。焼きたてのタルトはサクサクで絶品!

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務中。

教室からのお知らせ

2019/9/30

11月のレッスン情報を公開しました!
パンレッスンはほんのり甘くてサクサク、紅茶のメロンパンです。パン生地に入れたドライアップルがアクセントの美味しいメロンパンです。
お菓子レッスンは洋梨のキャラメルババロアです。過去のレッスンを改良してリニューアルいたしました!洋梨のコンポートの作り方も学べるお得なレッスンです。

日程追加や開始時間の変更などご希望がございましたらお気軽にお問い合わせください。ご予約お待ちしております。

2019/9/17

ハロウィンレッスン パンプキンタルトのレッスンを公開しました。毎年人気のレッスンでクスパでは初登場です!ご予約お待ちしております。

2019/9/15

ハロウィンレッスンを公開しました。
パンはリクエストメニュー、かぼちゃパン。かぼちゃの形のかわいいパンです。
お菓子はかぼちゃのシフォンケーキ。ふわふわもっちりのシフォンケーキにかぼちゃクリームをデコレーション。蜘蛛の巣チョコとピックでハロウィンバージョンに飾りつけします。ご予約お待ちしております。


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