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モツのレシピ

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貧血や心悸を改善する薬膳♪ 心血(しんけつ)をダイレクトに補充する薬膳フードセラピーの一品です^^中医薬膳学には以類補類(同じたぐいを以て、不足を補うコト)の考えがあります。豚さんのハー…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚ハツ、えのき茸、オリーブオイル、生姜の薄切り、玉葱の薄切り、カレンズ(レーズン)、白ワイン、岩塩、パプリカの千切り、ピーマンの千切り

美味しそう:1件  公開日:10月31日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

こてっちゃんを使って、簡単トリッパです。 ささっと作れて、赤ワインにぴったりです。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
こてっちゃん、ニンニク、ホールトマト缶、スープの素、オリーブオイル

公開日:7月13日 教室名:ABE Wine Atelier

お気に入りレシピ

砂肝好きには止まりません! ワインのおつまみにもピッタリ♪

分量
6人分
調理時間
10分
材料
砂肝 、 ゲラントの塩   、にんにく、オリーブオイル、ハーブ

美味しそう:4件  公開日:9月13日 教室名:パン教室 Tack タック 

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イタリアのお母さんが作ったみたいな家庭料理。 ものすごく簡単です。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏レバー(はつ)、唐辛子、オリーブオイル、塩・胡椒

公開日:8月30日 教室名:ABE Wine Atelier

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ワインやビールのおつまみに最適なレバーパテ。 いつもの晩酌やおもてなし、パーティどんな場面でも大活躍! あ酒好きにはたまらない一品です。 お酒の進みすぎでの二日酔い注意♪

分量
2人分
調理時間
20分
材料
オリーブオイル、すりおろしにんにく、玉ねぎ(粗みじんぎり)、鶏レバー(血抜きをして一口大にカット)、鶏もも(一口大にカット)、生クリーム(なくてもOK)、はちみつ、ブ…

公開日:4月25日 教室名:23番地COOK

お気に入りレシピ

ワインにぴったり♪ バゲットにぴったり♪ ホームパーティで喜ばれる一品です。 クリーミー&スパイシーに仕上げました。

分量
作りやすい分量・ココット2つ分
調理時間
15分
材料
鶏レバー(是非新鮮なもの)、無塩バター、玉ねぎ、にんにく、ブランデー、塩、オールスパイス、黒胡椒、フレッシュタイムorローズマリー

美味しそう:28件  公開日:11月19日 教室名:さくらキッチン

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