クスパ レシピ
カリッとモチっと＊ハッシュドポテト 小宮山 美香先生
ジャガイモとベーコンがあれば作れちゃいます♪
朝ごはんにもピッタリ❤︎
フライパンで焼いたら出来上がりの一品です
＜材料＞ 分量:作りやすい分量 調理時間:１５分
-
17件 - Tweet
作り方
【1】
じゃが芋はせん切りにする。（スライサーを使うと便利です）ベーコンは１㎝幅に切る。
【2】
ボウルに①を入れ、調味料を加えて混ぜる。
【3】
フライパンに油又はバターを入れて火にかけ、②を広げていれる。（２０㎝のフライパン使用）
【4】
蓋をして３分ほど中火で焼く。
【5】
こんがりと色づいたら裏返して、更に３分〜４分程焼く。
【6】
焼きがったら、食べやすい大きさにカットする。
【7】
付け合せに、レンジでラタトゥイユを作りました。
お好みのお野菜、玉ねぎ、パプリカ、茄子、ズッキーニ、キュウリ、トマト等を２㎝角に切り、おろしニンニク、塩、胡椒、ローリエ、オレガノ、オリーブ油を加えて混ぜ合わせラップをする。
【8】
６００wの電子レンジで６分〜８分程加熱したら出来上がり。味をみて足りない時は、塩胡椒で調味して下さい。温かくても冷たくても美味しいです。
【9】
カットしたハッシュドポテトと一緒に盛り合わせ、目玉焼きなど添えたらワンプレートの完成です♪
★調理のコツ・ポイント★
＊じゃが芋をカットした時に出る水分も捨てずに使用して下さい。
＊トマトケチャップやマスタード等をかけて食べても美味しいです。
＊ベーコン以外の具（帆立、海老、アスパラ、コーン、明太子、チーズ等）を一緒に焼いてもOKです。
レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > いも、山いも > じゃがいも
お肉のおかず > ソーセージ・ハム・ベーコン > ベーコン
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する